Информационно-аналитическое издание

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

email: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно-публицистическое издание

Курсы по приготовлению корейской еды привлекают в Южную Корею все больше туристов

Курсы по приготовлению корейской еды привлекают в Южную Корею все больше туристов

Все чаще туристы ездят в Южную Корею ради специальных гастрономических туров, на которых можно не только попробовать экзотические национальные блюда, но и научиться кулинарным хитростям во время мастер- классов.

Курсы по приготовлению корейской еды

фото: utilizing-shown.cf

"Я всегда наслаждалась корейской кухней, но все никак не доходили руки приготовить что-нибудь самостоятельно - до этого дня", - сказала в интервью газете "Кориа таймс" одна из посетительниц курсов. Она отметила, что приехала в Южную Корею специально для того, чтобы из первых рук получить наставления о том, как правильно готовить корейскую еду. Для этого она записалась на мастер-класс, на котором ее научили готовить ттукпэги пульгоги (тушеную говядину) и чапчэ (стеклянную лапшу с овощами).

Обучают иностранцев кулинарному искусству не только бесчисленные частные компании, но и государство. Например, сеульская мэрия совместно с CJ Cheil Jedang ("Си-Джей Чеиль- чэдан") проводит мастер-классы "Халлю Кей-фуд".

корейские повара готовят

Методы обучения довольно просты: посетители смотрят, как готовит корейский шеф-повар и повторяют за ним, следуя инструкциям переводчика. После этого они вместе наслаждаются самостоятельно приготовленной корейской едой - обычно это сытные, но простые в приготовлении блюда, например, кимпап (рисовые роллы), ттокпокки (острые рисовые колбаски) или манту (традиционные корейские пельмени).

Однако цель мастер-классов не только научить иностранцев готовить корейскую еду. Многие туристы воспринимают кулинарию как хороший способ погрузиться и в культуру другой страны. Простота, но со вкусом, палочки для еды, национальный колорит и тепло приготовившего в каждом блюде - вот что привлекает посещающих Южную Корею. "Я уже немного знакома с корейской культурой, и вполне естественно, что меня заинтересовала традиционная кухня, - сказала Мин Су, путешественница из Сингапура. - Однажды я увидела в интернете рекламное объявление о проведении мастер-класса и почувствовала, что просто не могу его пропустить".

Корейская кухня формировалась на протяжении столетий и отражает образ жизни народа. Ее основу составляют рис, лапша, овощи, супы и мясо. Самым узнаваемым блюдом является кимчи - острый салат из пекинской капусты с пряностями (чеснок, красный и черный перец). Традиционные корейские блюда подаются не только с рисом, но и с другими разнообразными закусками (их называют "панчхан"). Для приготовления еды корейцы часто используют кунжутное масло, острый соус твенчжан из сои, соль, чеснок, имбирь и кочхучжан (паста из красного перца).

13.11.2017 14:51

Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Сбежавший из приюта волк устроил переполох в английском графстве Беркшир
20.01. 2018
Сбежавший из приюта волк устроил переполох в английском графстве Беркшир

Сбежавший из приюта волк устроил переполох в английском графстве Беркшир и вынудил стражей порядка провести настоящую спецоперацию по его поимке.

В Африке набирает силу "Блэксит" - возвращение из США потомков некогда насильно увезенных туда черны
19.01.2018
В Африке набирает силу "Блэксит" - возвращение из США потомков некогда насильно увезенных туда черны

За последнее время можно насчитать несколько тысяч молодых и успешных афроамериканцев, которые посетили свою прародину и решили остаться там.

В Таиланде за рождение второго ребенка удвоили налоговый вычет
19.01.2018
В Таиланде за рождение второго ребенка удвоили налоговый вычет

Финансовая мера призвана стимулировать таиландцев на фоне демографического спада.

Дубайская полиция подарила китайскому путешественнику новый мотоцикл
19.01.2018
Дубайская полиция подарила китайскому путешественнику новый мотоцикл

Славящийся своей роскошью и богатством Дубай любит удивлять и делать подарки своим жителям и гостям.

На Украине запретили прокат российского фильма "Матильда"
18.01.2018
На Украине запретили прокат российского фильма "Матильда"

Ранее Министерство культуры Украины по представлению Службы безопасности составило список лиц, создающих угрозу национальной безопасности, которым запрещен въезд в страну.

В Макао крупье похитил фишек из казино на $6 млн
18.01.2018
В Макао крупье похитил фишек из казино на $6 млн

Крупная кража фишек из казино на общую сумму 47 млн гонконских долларов (6 млн долларов США) произошла в Макао - "игорной столице Азии".

Количество телефонных жалоб на сексуальные домогательства возросло в США в декабре почти на треть
18.01.2018
Количество телефонных жалоб на сексуальные домогательства возросло в США в декабре почти на треть

Количество телефонных звонков с жалобами на сексуальные домогательства возросло в США в 2017 году.

Трампа во время медосмотра проверили на наличие признаков слабоумия
17.01.2018
Трампа во время медосмотра проверили на наличие признаков слабоумия

Испытуемому предлагается выполнить ряд простых заданий, к примеру, в правильном порядке соединить линией цифры и буквы, нарисовать куб и часы, показывающие определенное время. 

Знаменитый автомобиль "Амбассадор" вскоре вернется на дороги Индии
17.01. 2018
Знаменитый автомобиль "Амбассадор" вскоре вернется на дороги Индии

Автомобиль "Амбассадор", который в Индии любовно называют "Амби", стал одним из символов "самой большой демократии мира".

В Норвегии намерены к 2025 году запретить разведение животных ради меха
17.01.2018
В Норвегии намерены к 2025 году запретить разведение животных ради меха

Оборот отрасли, за запрет которой уже много лет выступают защитники животных, в Норвегии сравнительно невелик и в среднем составляет порядка 55 млн долларов в год.

Лабрадор-ретривер стал самой популярной породой собак в Швеции в 2017 году
16.01.2018
Лабрадор-ретривер стал самой популярной породой собак в Швеции в 2017 году

В 2017 в королевстве были зарегистрированы четыре новых породы: азорская пастушья собака, миниатюрная американская овчарка, рэт-терьер и древесная енотовая гончая.

Лесной колорит преобладает в парижской зимней моде
15.01.2018
Лесной колорит преобладает в парижской зимней моде

Особенностью сезона является использование вполне мужских тканей для дизайна одежды подчеркнуто женского силуэта - результат получается несколько в духе того, что любила носить актриса Марлен Дитрих. 

Рекордные 16 млн туристов посетили Тибет в 2017 году
15.01.2018
Рекордные 16 млн туристов посетили Тибет в 2017 году

Интерес к отдаленному западному региону проявляют все больше туристов из КНР и других стран. Это крайне благоприятно сказывается на благосостоянии местных жителей.

Более 26 тыс. конкурсанток поборются за звание верблюжьей "Мисс Мира" на фестивале в Саудовской Арав
13.01.2017
Более 26 тыс. конкурсанток поборются за звание верблюжьей "Мисс Мира" на фестивале в Саудовской Арав

Любовь аравийцев к их "кораблям пустыни" стала притчей во языцех, в древности ее воспевали даже поэты. Для проведения фестивалей в пустыне Дахна создана особая "Деревня верблюдов". 

Шотландское правительство планирует запретить ватные палочки на пластиковой основе
12.01.2018
Шотландское правительство планирует запретить ватные палочки на пластиковой основе

Правительство Шотландии объявило о своих планах запретить производство и продажу ватных палочек для ушей на пластиковой основе в борьбе с загрязнением окружающей среды.

Сейм Польши отклонил проект закона, направленного на либерализацию абортов
12.01.2018
Сейм Польши отклонил проект закона, направленного на либерализацию абортов

В сентябре 2016 года в польском парламенте состоялось аналогичное обсуждение двух законопроектов, касающихся абортов. 

Кровеносная система человека состоит из вен, артерий и капилляров
07.01.2018
Кровеносная система человека состоит из вен, артерий и капилляров

Сердце взрослого человека по размерам соизмеримо с величиной его кулака. Вес составляет примерно 260—330 грамм. В течение суток оно способно перекачать около 7500 л кровяной жидкости. 

ГАБРИЭЛЬ МАРКЕС - «Сто лет одиночества»
03.01.2018
ГАБРИЭЛЬ МАРКЕС - «Сто лет одиночества»

Книга «Сто лет одиночества» вошла в мировую литературу как культовый шедевр мысли гениального писателя, не побоявшегося осветить без прикрас зарождение, расцвет и закат семейного рода Буэндиа.

ЭЛЕКТРОМОБИЛЬ PORSCHE MISSION E
02.01.2018
ЭЛЕКТРОМОБИЛЬ PORSCHE MISSION E

Четырёхдверный автомобиль с четырьмя отдельными посадочными местами имеет суммарную мощность системы привода свыше 600 л. с. (440 кВт).

Из чего можно построить дом
02.01.2018
Из чего можно построить дом

В качестве строительного материала зодчий использует обычную грязь, которую за небольшой гонорар собирают в округе местные ребятишки.

Население Германии тратит около 4 миллиардов евро на крепкий алкоголь ежегодно
30.12.2017
Население Германии тратит около 4 миллиардов евро на крепкий алкоголь ежегодно

Жители Германии в общем и целом тратят около 4 миллиардов евро в год на покупку крепких алкогольных напитков в розницу.

Самым безопасным в истории мировой гражданской авиации стал 2017-й год
29.12. 2017
Самым безопасным в истории мировой гражданской авиации стал 2017-й год

Согласно статистическим данным, в 2016 году в мире произошло 8 авиакатастроф, в которых погибли пассажиры, в 2015 году - 6, в 2014 - 7. 

В Астане открыли катания на оленьих и собачьих упряжках
29.12.2017
В Астане открыли катания на оленьих и собачьих упряжках

Катания на оленьих и собачьих упряжках предлагают жителям и гостям столицы Казахстана в качестве зимних развлечений.