Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

В День капусты в Великом Новгороде нарубят вручную рекордные 2 тонны овоща

Участники Дня капусты в Великом Новгороде намерены нарубить вручную две тонны этого овоща. Неофициальное достижение этого года на 500 кг превысит прошлогодний рекорд, сообщили сегодня ТАСС организаторы. "Наши повара и гости уже приступили к рубке капусты. На 2 тысячи килограммов основного ингредиента нам понадобится 50 кг соли и 40 кг моркови. Предполагается, что со всем объемом продуктов мы справимся за семь часов", - сказал шеф- повар мероприятия Илья Федоров.

праздник капусты

На праздник, который проводится в Великом Новгороде второй раз, пришли не только профессиональные работники кухни, но и новгородцы и гости города. В арсенале участников Дня капусты - ножи и двухметровые ложки для перемешивания. Нарезанные овощи поместят в заказанную для такого случая огромную бочку, а попробовать квашеную капусту можно будет уже через 5-7 дней, добавил шеф-повар. Как пояснила директор ресторана, где устанавливается местный рекорд, Юлия Горбунова, капуста - традиционный русский продукт, поэтому меню в местных ресторанах и кафе национальной кухни включает обычно не менее пяти наименований блюд из нее.

По ее словам, в прошлом году 10 поваров и множество гостей, пришедших на День капусты, нарубили 1,5 тонны овоща за 8 часов. Всю заготовленную впрок капусту съели клиенты ресторанов, уточнила Горбунова. Капусту сегодня чествуют и в новгородском музее деревянного зодчества "Витославлицы", где проходит ежегодный фольклорный праздник "Капустки". Главным героем осенних торжеств считается знаменитое новгородское крошево - засоленные зеленые листья капусты и сваренные из них "вчерашние" щи.

09.10.2016 13:14

Популярные статьи
Катастрофа "Боинга" в небе Украины - это операция ЦРУ
Официальная пропагандистская война против России, основанная на крушении рейса MH17, была развязана как переворот Майдана, неоконсерваторами, сосредоточенными вокруг США.
Мост на Сахалин мегастройка ждёт своего решения
Строительство моста на Сахалин, соединяющего материковую часть России с островной планируют начать в ближайшее время.
Как Василий Архипов буквально спас мир от ядерной войны
Между 16 октября и 28 октября 1962 года в ходе кубинского ракетного кризиса Соединенные Штаты и Советский Союз вступили в потенциально катастрофическое противостояние.
Выбор редакции
Почему люди никогда не найдут инопланетные расы
Британские физики нашли новое доказательство того, что мы не узнаем о существовании живых существ у чужих звезд, даже если там кто-то живет.
Противостояние между Россией и НАТО увеличило мощь российской армии
Российско-американские отношения опустились до самой низкой точки за несколько десятилетий, и похоже, что две страны вступили в новую холодную войну.
Путин: если в течение трех дней корабли НАТО не покинут Черное море, они окажутся на дне!
Сирию не зря называют «сердцем Ближнего Востока» из-за ее уникального физико-географического и военно-стратегического положения.