Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

В День капусты в Великом Новгороде нарубят вручную рекордные 2 тонны овоща

Участники Дня капусты в Великом Новгороде намерены нарубить вручную две тонны этого овоща. Неофициальное достижение этого года на 500 кг превысит прошлогодний рекорд, сообщили сегодня ТАСС организаторы. "Наши повара и гости уже приступили к рубке капусты. На 2 тысячи килограммов основного ингредиента нам понадобится 50 кг соли и 40 кг моркови. Предполагается, что со всем объемом продуктов мы справимся за семь часов", - сказал шеф- повар мероприятия Илья Федоров.

праздник капусты

На праздник, который проводится в Великом Новгороде второй раз, пришли не только профессиональные работники кухни, но и новгородцы и гости города. В арсенале участников Дня капусты - ножи и двухметровые ложки для перемешивания. Нарезанные овощи поместят в заказанную для такого случая огромную бочку, а попробовать квашеную капусту можно будет уже через 5-7 дней, добавил шеф-повар. Как пояснила директор ресторана, где устанавливается местный рекорд, Юлия Горбунова, капуста - традиционный русский продукт, поэтому меню в местных ресторанах и кафе национальной кухни включает обычно не менее пяти наименований блюд из нее.

По ее словам, в прошлом году 10 поваров и множество гостей, пришедших на День капусты, нарубили 1,5 тонны овоща за 8 часов. Всю заготовленную впрок капусту съели клиенты ресторанов, уточнила Горбунова. Капусту сегодня чествуют и в новгородском музее деревянного зодчества "Витославлицы", где проходит ежегодный фольклорный праздник "Капустки". Главным героем осенних торжеств считается знаменитое новгородское крошево - засоленные зеленые листья капусты и сваренные из них "вчерашние" щи.

09.10.2016 13:14

Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Популярные статьи
Подвиг танкиста Зиновия Колобанова: 22 уничтоженных танка за бой
Колобанов Зиновий Григорьевич родился 25 декабря 1910 года. Окончил бронетанковое училище имени Фрунзе с отличием.
"Вымирающая" горная деревня в Швейцарии привлекает новых жителей денежным вознаграждением
Придумать "пряник" для новых жителей Йоста побудила суровая реальность: за последние 80 лет число постоянных жителей Альбинена сократилось с 367 до 243 человек.
"Уралвагонзавод" создал новую версию модернизации Т-72
Т-72 "Урал" — самый массовый основной боевой танк второго поколения. Принят на вооружение в Вооруженных силах СССР с 1973 года.
Выбор редакции
Австралийские историки рассказали правду о колонизации Пятого континента
В 250 преступлениях были убиты 6,2 тыс. человек, только 100 из которых были белыми переселенцами. Окончательное число жертв британской колониальной политики в Австралии будут названы в 2019 году.
В России предложили обязать молодоженов заключать брачный контракт перед свадьбой
Ранее сообщалось, что каждый год количество пар в России, заключающих брачные контракты, увеличиваются в 1,5 раза. За прошедший год россияне заключили 90 тысяч таких договоров.
Пирамида Хеопса может концентрировать радиоволны
Пирамида Хеопса может концентрировать электромагнитную энергию во внутренних камерах и фокусировать ее в пространство под своим основанием.