Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

Мировая популярность японской кухни вызвала рекордный рост экспорта сельхозпродукции

Япония со второй половины прошлого века имеет прочную репутацию промышленной страны-экспортера, а вот продукция ее сельского хозяйства за границей не пользовалась большой популярностью - она казалась слишком дорогой. Однако в последнее время ситуация резко переменилась: японское правительство объявило о том, что поставки за рубеж товаров национального агросектора и рыболовства вышли на рекордный в истории уровень, превысив 750,3 млрд иен (почти 6,7 млрд долларов).

японская кухня набирает популярность в мире

фото: 1wallpaper.net/ru

Это, конечно, совсем не так много по сравнению с колоссальными доходами от торговли автомобилями и всевозможной электроникой, но японцам важна сама тенденция к росту. Их сельскохозяйственный экспорт достигает рекордных отметок уже четвертый год подряд.

Причина этого проста - растущая мировая популярность японской кухни. Охватившее планету увлечение блюдами из свежайшей сырой рыбы, тэмпура, якитори и прочими достижениями кулинарии обитателей островов на крайнем востоке Евразии тянет за собой и потребность в соответствующих ингредиентах. Растут закупки национального соевого соуса "сёю", специфического японского риса, который совсем не похож на таиландский или пакистанский, зеленого хрена - васаби, знаменитой мраморной говядины и т.д. Все это товары недешевые, но без них в японском ресторане не обойтись - как и без фарфоровых бутылочек со слегка подогретым саке или чашки зеленого чая.

В правительстве Японии, правда, сетуют, что на фоне общего роста спроса упали поставки морепродуктов - океан пустеет, уловы становятся более скудными. Экологи даже настаивают на введении моратория на добычу тунца, что нанесет огромный удар по национальной кулинарии. Впрочем, до этого пока далеко, а кабинет министров ставит новые амбициозные задачи: в 2019 году планируется вывести объем экспорта сельхозпродукции на уровень в 1 триллион иен - почти 9 млрд долларов по текущему курсу.

10.02.2017 07:49

Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Популярные статьи
Мы в России своих не бросаем: Нурмагомедов заявил о готовности разорвать контракт с UFC
Обладатель титула Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) в легком весе россиянин Хабиб Нурмагомедов заявил о готовности разорвать контракт с UFC.
В Ленинградской области задержали убийц-каннибалов
При осмотре места преступления полицейские обнаружили голову убитого в печи, а в кухне на плите — сковороду с неустановленным содержимым, которое может оказаться фрагментами человеческого тела.
В центральной Индии двести человек охотятся на тигра- людоеда
В индийском центральном штате Мадхья-Прадеш с конца сентября продолжается даже не охота, а целая операция с участием множества людей, передвигающихся на слонах с ощетинившимися во все стороны ружьями.
Выбор редакции
Госдолг США вырос до рекордных значений
Государственный долг США вырос более чем на 1,2 трлн долларов за 2018 финансовый год, завершившийся 30 сентября.
Редкие фотоснимки Дома Романовых и виды Петербурга XIX века
К 315-летию нашего города, а также к 120-летию со дня открытия Русского музея мы представляем четыре зала, посвященные петербургской фотографии периода 1850-х - 1910-х годов.
Пенсии придумали, чтобы солдаты не пропивали трофеи
В древности цари и вожди иногда давали постаревшим слугам что-нибудь, что скрасит их старость. Землю, рабов, освобождали от податей. Многие утверждают, что это и была форма пенсионного пособия.