Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

Мировая популярность японской кухни вызвала рекордный рост экспорта сельхозпродукции

Япония со второй половины прошлого века имеет прочную репутацию промышленной страны-экспортера, а вот продукция ее сельского хозяйства за границей не пользовалась большой популярностью - она казалась слишком дорогой. Однако в последнее время ситуация резко переменилась: японское правительство объявило о том, что поставки за рубеж товаров национального агросектора и рыболовства вышли на рекордный в истории уровень, превысив 750,3 млрд иен (почти 6,7 млрд долларов).

японская кухня набирает популярность в мире

фото: 1wallpaper.net/ru

Это, конечно, совсем не так много по сравнению с колоссальными доходами от торговли автомобилями и всевозможной электроникой, но японцам важна сама тенденция к росту. Их сельскохозяйственный экспорт достигает рекордных отметок уже четвертый год подряд.

Причина этого проста - растущая мировая популярность японской кухни. Охватившее планету увлечение блюдами из свежайшей сырой рыбы, тэмпура, якитори и прочими достижениями кулинарии обитателей островов на крайнем востоке Евразии тянет за собой и потребность в соответствующих ингредиентах. Растут закупки национального соевого соуса "сёю", специфического японского риса, который совсем не похож на таиландский или пакистанский, зеленого хрена - васаби, знаменитой мраморной говядины и т.д. Все это товары недешевые, но без них в японском ресторане не обойтись - как и без фарфоровых бутылочек со слегка подогретым саке или чашки зеленого чая.

В правительстве Японии, правда, сетуют, что на фоне общего роста спроса упали поставки морепродуктов - океан пустеет, уловы становятся более скудными. Экологи даже настаивают на введении моратория на добычу тунца, что нанесет огромный удар по национальной кулинарии. Впрочем, до этого пока далеко, а кабинет министров ставит новые амбициозные задачи: в 2019 году планируется вывести объем экспорта сельхозпродукции на уровень в 1 триллион иен - почти 9 млрд долларов по текущему курсу.

10.02.2017 07:49

Популярные статьи
Как Василий Архипов буквально спас мир от ядерной войны
Между 16 октября и 28 октября 1962 года в ходе кубинского ракетного кризиса Соединенные Штаты и Советский Союз вступили в потенциально катастрофическое противостояние.
Две погибшие во время Великой Отечественной войны советские подлодки обнаружены в Финском заливе
Обе лодки погибли при форсировании немецкого минного заграждения "Зееигель" ("Морской еж"), в 1942 и в 1943 годах.
Кто виноват в смерти принцессы Дианы?
Во время похорон Диана 6 сентября, вышли миллионы людей на улицы Лондона, чтобы наблюдать за процессией; не менее двух миллиардов по всему миру смотрели по телевизору.
Выбор редакции
Путин: если в течение трех дней корабли НАТО не покинут Черное море, они окажутся на дне!
Сирию не зря называют «сердцем Ближнего Востока» из-за ее уникального физико-географического и военно-стратегического положения.
Пентагон боится проиграть России и Китаю в гонке гиперзвуковых вооружений
Китай и Россия обгоняют США в создании того типа оружия, которое Пентагону не удается сделать на протяжении нескольких лет.
Хирурги древних инков делали сложные операции - трепанацию черепа
Если в черепе было отверстие, они могли сунуть палец в рану, исследовать сгустки и фрагменты кости.