На севере Марокко начнут выращивать кактусы для изготовления варенья и косметических средств

Сотни гектаров на севере Марокко в ближайшие годы займут плантации специальных сортов кактуса, который в королевстве любят и широко применяют в кулинарии и для изготовления косметических средств.

 Фото: dsd3rmhotmx78.cloudfront.net

По словам губернатора провинции Таурирт Азиза Буигнана, в период с 2017 по 2020 год кактусовые поля займут около 1350 гектаров. Согласно подсчетам, реализация амбициозного сельскохозяйственного проекта обойдется в более чем 1 млн евро.

Несколько лет назад большие кактусовые плантации появились на юге Марокко, в частности, в провинции Гуэльмим, а также в окрестностях курортного города Марракеш, известного своим благоприятным климатом. Производство оказалось прибыльным и привлекло инвесторов из Европы. Как отмечают специалисты, выращивание кактусов не требует больших вложений: они хорошо растут и дают плоды, несмотря на сухость климата, жару и скудность почв.

По утверждениям врачей, кактусы обладают многочисленными полезными свойствами. Так, в некоторых сортах содержатся микроэлементы, способные подавлять негативные процессы развития и роста болезнетворных микроорганизмов. Различные препараты на основе кактуса медики советуют при лечении воспалительных процессов, а также для решения проблем в половой сфере. Кроме того, сок растения отлично помогает от похмельного синдрома, снимает головные боли и быстро восстанавливает силы организма.

Съедобные плоды кактуса, которые могут весить от 42 до 144 граммов, можно встретить практически на любом "народном базаре" в марокканских городах. В магазинах также продается варенье из этих плодов, специфический вкус которого уже нашел своих любителей. Косметическое масло опунции - популярной разновидности кактуса - называют настоящим эликсиром молодости. Считается, что благодаря уникальному составу, насыщенному витаминами, кислотами и спиртами, оно великолепно увлажняет и питает кожу, регенерирует и восстанавливает клетки кожного покрова.