Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

Полиция Зимбабве взяла под особую охрану плантации ценного ореха макадамия

Полиция Зимбабве взяла под особую охрану плантации ценного ореха макадамия. Например, в южном районе страны Чипинге блюстители порядка вместе с фермерами организовали совместные патрули для защиты плантаций от злоумышленников.

Плантации ценного ореха макадамия

 Фото: gdaypubs.com.au

С недавних пор преступники, вооруженные огромными тесаками, палицами и дубинками нападают на фермерские владения и опустошают их. Они становятся настолько наглыми, что орудуют среди бела дня, при этом избивая владельцев дорогостоящего продукта. По сведениям зимбабвийской газеты "Маника пост", с начала месяца полиция в ходе рейдов изъяла у правонарушителей тонны ценных орехов макадамия.

"Каждый день мы возвращаем владельцам отобранные у них орехи, получаем новые сообщения о нападениях грабителей", - сказал представитель зимбабвийской полиции Дэниэл Мини. Фермерам приходится туго. "Мы живем в страхе, на наших рабочих нападают чуть ли не каждый день", - сетует хозяин плантации орехов макадамия Саймон Ситоле.

Все дело в необычайно высокой по зимбабвийским меркам стоимости орехов - 2-4 доллара за килограмм. Массовое выращивание макадамии началось в Зимбабве в 2000 году и во многих местах вытеснило табаководство. Когда-то местный табак, родезийский, считался одним из лучших в мире и приносил стране внушительные доходы в иностранной валюте.

Дерево макадамии достигает 15 м в высоту, обладает гладкими, кожистыми листьями. Как правило, оно начинает давать урожай на 7-10-м году жизни, причем с одного собирают около 100 кг орехов. Они напоминают по вкусу лещину, высоко ценятся за счет высокого содержания эфирных масел, витаминов В и РР, жиров, завидной калорийности. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Считается, что херес и кофе хорошо оттеняют вкус макадамии.

Жиры макадамии содержат мононенасыщенную пальмитолеиновую кислоту, содержащуюся в коже человека, но почти не встречающуюся в других растениях. Этим жир макадамии напоминает норковый жир. А своими антиоксидантными свойствами он больше напоминает растительный воск. Жир макадамии используется для ухода за сухой, шероховатой кожей, прекрасно увлажняет и смягчает ее, очень ценится в парфюмерии.

Родиной макадамии считается Австралия, где аборигены считают эти орехи священными. С появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро распробовали необычный орех, макадамия стала чуть ли не единственной валютой при торговле с аборигенами. К тому же, избалованная деликатесами Европа и Америка были очарованы вкусом этого ореха. Но сбор урожая вручную не мог принести сколько- нибудь существенных доходов. Дело в том, что одному человеку под силу сорвать лишь 150 кг орехов в день. Настоящей революцией в этой области стало изобретение австралийскими учеными специальной машины для сбора плодов макадамии. Агрегат за восемь часов способен набрать до 3 тонн орехов.

В наши дни в Австралии ежегодно собирают 70 тыс. тонн этого лакомства при общемировом производстве примерно в 100 тыс. тонн. В настоящее время макадамию выращивают во многих странах с тропическим климатом, орехи становятся все более известными и доступными, но цена на них только растет.

25.04.2017 14:39

Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Популярные статьи
Подвиг танкиста Зиновия Колобанова: 22 уничтоженных танка за бой
Колобанов Зиновий Григорьевич родился 25 декабря 1910 года. Окончил бронетанковое училище имени Фрунзе с отличием.
"Вымирающая" горная деревня в Швейцарии привлекает новых жителей денежным вознаграждением
Придумать "пряник" для новых жителей Йоста побудила суровая реальность: за последние 80 лет число постоянных жителей Альбинена сократилось с 367 до 243 человек.
"Уралвагонзавод" создал новую версию модернизации Т-72
Т-72 "Урал" — самый массовый основной боевой танк второго поколения. Принят на вооружение в Вооруженных силах СССР с 1973 года.
Выбор редакции
Австралийские историки рассказали правду о колонизации Пятого континента
В 250 преступлениях были убиты 6,2 тыс. человек, только 100 из которых были белыми переселенцами. Окончательное число жертв британской колониальной политики в Австралии будут названы в 2019 году.
В России предложили обязать молодоженов заключать брачный контракт перед свадьбой
Ранее сообщалось, что каждый год количество пар в России, заключающих брачные контракты, увеличиваются в 1,5 раза. За прошедший год россияне заключили 90 тысяч таких договоров.
Пирамида Хеопса может концентрировать радиоволны
Пирамида Хеопса может концентрировать электромагнитную энергию во внутренних камерах и фокусировать ее в пространство под своим основанием.