Информационно аналитическое издание
В Чехии просят не выпускать купленных на Рождество карпов обратно в водоемы
|
Необычная ситуация сложилась в эти дни в Чехии, разделенной на два лагеря проблемой "рождественских карпов". Дело в том, что в последние годы в стране, где жареный карп считается неизменным блюдом на праздничном столе, набирала силу тенденция "помилования" уже купленных рыб и возвращения их в родную среду обитания - реки, озера и пруды. На акции подобного рода ряд экологических организаций тратил большие деньги.
"Не советуем этого делать. Выпускать обратно карпов можно лишь в том случае, если вы только что их вытащили из родного водоема. Купленные же в рыбных магазинах карпы уже пережили шок от изменения температурного и кислородного режимов и наверняка вскоре погибнут, если их вернуть обратно в пруд", - обратился к борцам за права карпов на страницах газеты Е15 известный в стране специалист по разведению этих рыб Роман Осичка, владелец крупного рыбоводческого хозяйства "Погоржелице". "Если вам жалко карпов, просто их не покупайте", - советовал бывший министр сельского хозяйства Чехии Мариан Юречка (2014-2017), автор популярной в стране книги рецептов. Ожесточенная дискуссия в эти дни идет и между теми, кто "миловать" карпов не собирается, а хочет употребить этих рыб "по назначению". Они спорят о том, как лучше сохранить карпа к праздничному столу - живым в ванне или умерщвленным в холодильнике. Первым специалисты рекомендуют, во-первых, с помощью льда поддерживать температуру воды в ванне в районе плюс 4-5 градусов, и, во-вторых, заранее дать воде отстояться, чтобы из нее вышел хлор.
Сторонники холодильника утверждают, что рыбу ни в коем случае нельзя класть в морозильник. Карпа следует плотно обернуть, чтобы он не высох и хранить не дольше трех дней при температуре до плюс 5 градусов. Идеальным карпом автор книги рецептов считает рыбу весом примерно в 2 кг. "Многие считают, что мясо крупных рыб пахнет болотом. Это не так. Если есть запах, он идет от жира, который легко отделить и выбросить", - говорит он. Запеченного в духовке с разными пряными травами или жареного карпа подадут на рождественский стол практически в каждой чешской семье. Поэтому разведение карпов - одно из самых выгодных направлений рыбоводческого хозяйства Чешской республики. Именно карпы составляют 89 проц. около 20 тыс. тонн свежей пресноводной рыбы, выращиваемой в Чехии. Традиция украшать рождественский стол главным блюдом из жареного или запеченного карпа появилась в Чехии еще в XII веке. Тогда лакомиться этой рыбой могли только самые состоятельные граждане, а на столах бедняков в рождественский вечер стояли блюда из окуней, карасей и плотвы. КомментарииКомментариев пока нет Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
|
Проблемы с речью у нее остались до сих пор, но умению ходить на подиуме, как кошка, притягивать к себе всеобщее внимание это не мешает.
Ученые полагают, что в свое время это подземное помещение площадью более 10 кв. м. было засыпано при обрушении части стен и построек церкви. Специалисты считают такую находку уникальной.
Команда профессиональных водолазов сделало технологические отверстия в корпусе судна и топливных баках, после чего было откачено около 10 тонн топлива
Выставка, посвященная столетней годовщине гибели российского императора Николая II (1868-1918) и членов царской семьи, открывается в пятницу в лондонском Музее науки.
Правительство значительно увеличит выплаты из бюджета чиновникам на "материальную мотивацию" в 2019-2021 годах. Кабинет министров намерен зарезервировать на стимулирование госслужащих в 2019 году порядка 138,6 млрд рублей.
К настоящему времени в фондах музея истории ВОВ находятся 248 партизанских рукописных журналов, изданных в период 1941-1944 гг. в партизанских формированиях.
Учения военных снайперов из ряда стран НАТО и государств-союзников альянса пройдут в Канаде с 21 по 28 сентября.
Американский боксер Флойд Мэйуэзер - младший планирует провести поединок в Токио перед боем-реваншем с филиппинцем Мэнни Пакьяо.
Ранее подобное исследование уже проводилось с участием экспертов ФБР и Секретной службы США, занимающейся охраной президента и старших должностных лиц.
Этот оранжевый карлик расположен в тройной звездной системе 40 Эридана и виден с Земли невооруженным глазом из южного полушария.
"Самый высокий мост - Бэйпаньцзян, его высота над пересекаемой преградой (поверхностью реки Бэйпаньцзян) составляет 565,4 м", - говорится в сертификате, выданном Книгой рекордов Гиннесса
Хакеры в течение последнего года стали значительно чаще применять специальное вредоносное программное обеспечение с целью использования чужих компьютеров для скрытой генерации криптовалют.
Ухудшение ситуации с безопасностью в бразильском штате Рио-де-Жанейро на юго- востоке страны побудило многих жителей региона пересесть на бронированные автомобили.
Полицейские приехали на вызов и обнаружили сверток, рядом с которым свернулся калачиком кот. Представители ведомства пока не могут сказать, какое именно вещество обнаружил питомец.
Первая мировая стала одним из самых масштабных конфликтов во всемирной истории. Франция и Россия были в этой войне союзниками.
Создание Космических сил в США в качестве полноценного вида Вооруженных сил (ВС) страны может обойтись примерно в 12,9 млрд долларов в течение первых пяти лет.
Место, где в период Второй мировой войны находился концлагерь Собибор, сейчас стало большой строительной площадкой. Там возводится новый музей.
Командование российской базы в сирийской провинции Хмеймим вечером 17 сентября потеряло связь с экипажем самолета Ил-20 Воздушно-космических сил России.
Американская компания SpaceX ("Спейс-экс") выбрала первого туриста, которому предстоит совершить виток вокруг Луны на космическом корабле ее производства.
В салоне автомобиля, обстрелянном на Новоприозерском шоссе во Всеволожском районе Ленинградской области, нашли тело мужчины. Погибший – петербургский бизнесмен и свидетель по делу коррупции в руководстве СКР Бадри Шенгелия.
Изделие произведено на Долгопрудненском машиностроительном производственном объединении, год изготовления — 1986 год. Уникальный заводской серийный номер ракеты — 8720.
Заместитель председателя комитета Госдумы по охране здоровья Николай Говорин прокомментировал RT инициативу депутата Виталия Милонова ввести в России сухой закон, пока алкогольная отрасль не будет приведена в порядок.
Красный карлик Проксима Центавра, вокруг которого она обращается - ближайшая к нам звезда, около которой были найдены экзопланеты.
Организацией заинтересовались после того, как стало известно о её закрытии агентами ФБР. При этом отмечается, что научное учреждение лишили права продолжать свою деятельность якобы из-за «нарушения режима безопасности».
Задавшись вопросом, как появился в истории России он, Горбачев, Михаил Сергеевич вспомнил предков. Видимо, в этом был зашифрован ответ.
На Западе не рассматривали другой версии, кроме той, что «Боинг» был сбит зенитной ракетой комплекса «Бук», стартовавшей из расположения ополченцев ДНР.
