Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

В Швеции появилась первая осетровая ферма

Первая осетровая ферма появилась в Швеции. Уже в следующем году на предприятии Strеmnеsbruk ("Стрёмнэсбрюк") "производство русской икры может стать реальностью", сообщает телеканал СВТ.

осетры

В настоящее время в 4 бассейнах компании плавают и набирают вес 500 сибирских осетров, завезенных в Швецию из Латвии, которые в перспективе должны будут давать черную икру.

"Наша цель - около 1 тонны икры в год и примерно 4 тонны рыбы", - отмечает представитель компании Ула Брандт. По его словам, проект является пилотным и для достижения запланированных результатов потребуется время.

Чтобы от осетра можно было получить первую икру, возраст его должен быть не менее 6 лет. Однако Strmnsbruk рассчитывает закупить в ближайшем будущем более взрослых особей, благодаря чему икорное производство может начаться уже в 2018 году.

осетровая ферма

Осетровая икра - один из самых дорогих деликатесов в мире, его стоимость в Швеции может достигать 100 тыс. крон (11,8 тыс. долларов) за килограмм.

Пока в компании, принадлежащей предпринимателю Турбьёрну Ранте, работают только 5 человек. Сами производственные мощности находятся в провинции Смоланд. Проект уже получил финансовую поддержку Евросоюза.

"Я работал в России. Занимался нефтедобычей и золотодобычей примерно 25 лет. Во время моих поездок (в Россию) я посещал осетровые фермы, и именно оттуда и пришла идея", - рассказал Турбьёрн Ранта в интервью СВТ.

Бизнес по разведению ценных пород рыб и производству икры развивается во всем мире. Такие фермы есть в России, Японии, Италии, Хорватии, Израиле и других странах.

19.12.2017 12:48

Популярные статьи
Жизнь уличных кошек по всему миру
В Японии люди особенно добры к кошкам, у которых даже сложилось «особенное отношение с рыбаками», говорит Туул. Считается, что животные приносят удачу, и по все стране расположены храмы, где люди могут поклоняться им.
США спасет только большая война, но армия к ней не готова
В своем докладе по стратегии национальной обороны США на 2018 год министр Джеймс Мэттис довольно лаконично изложил задачи и цели американских военных в ближайшем будущем.
Выбор редакции
ВОЗ представила список из 10 главных угроз для здоровья людей в 2019 году
Загрязнение воздуха и связанное с этим изменение климата, лихорадка Эбола, глобальная пандемия гриппа, ВИЧ и рост устойчивости бактерий к антибиотикам вошли в список 10 главных угроз для здоровья людей в 2019 году.
Астрономы установили "источник" необычного повторяющегося радиосигнала из космоса
Об этом было заявлено на проходящей на текущей неделе в Сиэтле (штат Вашингтон) конференции Американского астрономического общества.