Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

В Швеции появилась первая осетровая ферма

Первая осетровая ферма появилась в Швеции. Уже в следующем году на предприятии Strеmnеsbruk ("Стрёмнэсбрюк") "производство русской икры может стать реальностью", сообщает телеканал СВТ.

осетры

В настоящее время в 4 бассейнах компании плавают и набирают вес 500 сибирских осетров, завезенных в Швецию из Латвии, которые в перспективе должны будут давать черную икру.

"Наша цель - около 1 тонны икры в год и примерно 4 тонны рыбы", - отмечает представитель компании Ула Брандт. По его словам, проект является пилотным и для достижения запланированных результатов потребуется время.

Чтобы от осетра можно было получить первую икру, возраст его должен быть не менее 6 лет. Однако Strmnsbruk рассчитывает закупить в ближайшем будущем более взрослых особей, благодаря чему икорное производство может начаться уже в 2018 году.

осетровая ферма

Осетровая икра - один из самых дорогих деликатесов в мире, его стоимость в Швеции может достигать 100 тыс. крон (11,8 тыс. долларов) за килограмм.

Пока в компании, принадлежащей предпринимателю Турбьёрну Ранте, работают только 5 человек. Сами производственные мощности находятся в провинции Смоланд. Проект уже получил финансовую поддержку Евросоюза.

"Я работал в России. Занимался нефтедобычей и золотодобычей примерно 25 лет. Во время моих поездок (в Россию) я посещал осетровые фермы, и именно оттуда и пришла идея", - рассказал Турбьёрн Ранта в интервью СВТ.

Бизнес по разведению ценных пород рыб и производству икры развивается во всем мире. Такие фермы есть в России, Японии, Италии, Хорватии, Израиле и других странах.

19.12.2017 12:48

Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Популярные статьи
"Убийца авианосцев" начнет репетиции парада на следующей неделе в Финском заливе
Атомный подводный ракетоносец "Орел" проекта 949А "Антей" прибудет в Петербург впервые и станет самым большим участником парада, посвященного Дню Военно-морского флота.
"Ледяной человек" употреблял высококалорийную пищу
Тело знаменитого древнего охотника было обнаружено немецкими туристами из Нюрнберга в 90-х годах прошлого века.
Компас с затонувшей в 1916 г российской субмарины "Сом" передан посольству РФ в Швеции
Морская полиция Швеции передала в пятницу посольству России в королевстве компас с затонувшей в 1916 года российской субмарины "Сом".
Выбор редакции
Российские ученые испытают на мини-пигах технологию погружения в анабиоз
В ФПИ пояснили, что сердечно-сосудистая система карликовых свиней очень похожа на человеческую. На животных проверят безопасность компонентов препарата, определят противопоказания и побочные эффекты.
Почти исчезнувшая в России птица змееяд, вероятно, поселилась в Подмосковье
В этом году змееяд был встречен [в Московской области] несколько раз, в том числе в июле. При этом птица охотилась в открытых сельскохозяйственных ландшафтах заказника, а пойманных змей носила в сторону болот.
Авиапарк Минского аэроклуба пополнился репликой легендарного самолета По-2
В годы Великой Отечественной войны около 70 авиаполков было вооружено машинами По-2, которые использовались в качестве ночных бомбардировщиков и самолетов-разведчиков.