Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

Производители сыра фета готовы увеличить производство вдвое

Вологодские производители сыра фета планируют удвоить производство с ужесточением продуктового эмбарго. Об этом корр. ТАСС сообщил гендиректор компании Антон Ночёвка.

"В связи с введением дополнительных санкций и ограничением ввоза не только феты из молока, но и растительного сырья, интерес к нашему продукту возрастает. Мы это видим и в ближайшее время планируем увеличить объем производства как минимум вдвое. Сегодня мы подошли к производству порядка 100 тонн молочного сыра фета в месяц", - уточнил он.

греческий сыр фета

По словам гендиректора, производители феты из растительного сырья оставались их главными конкурентами - использование молочных жиров позволяло импортным поставщикам сохранять неконкурентно низкую цену. Дополнительное ограничение позволяет вологодским производителям к сентябрю производить до 200-250 тонн сыра ежемесячно с перспективой выхода на производство 300 тонн сыра к концу года.

Первая в России линия по производству сыра фета была официально запущена 11 сентября 2014 года в городе Грязовце Вологодской области. Проектная мощность завода - до 450 тонн сыра. На производстве сыра фета в Вологодской области ежемесячно потребляют до 200 тонн сырья, из которых 90 проц поставляют местные производители.

Производить в России подобные сыры отечественным компаниям мешало отсутствие специальных упаковочных линий. Уникальная технология жидкого наполнения, когда сыр затвердевает уже в упаковке, позволяет исключить контакт человека с неупакованным продуктом. Подобного оборудования в мире насчитывается восемь единиц.

Основными потребителями вологодской феты остаются Москва и Санкт-Петербург. Благодаря низким транспортным расходам и отсутствию таможенных пошлин цена на вологодскую фету не превышает зарубежные аналоги.

Рынок феты ежегодно растет не менее чем на 20 проц. На сегодняшний день фета производится в семи странах. Покупательская способность на сорт этого сыр составляет 200 тыс. тонн на Европейском рынке. Примерно 100 тыс. тонн производит Греция.

13.07.2015 02:52

Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Популярные статьи
Российские военные готовы обнародовать данные крушения малайзийского «Боинга»
Любые попытки со стороны России представить следствию какие-либо имеющиеся у нее доказательства, голландской стороной всерьез не рассматривались.
ФАС нашла нарушения в закупке компьютеров на 1 млрд рублей в МВД
Ведомство было готово заплатить за технику более 1 млрд рублей, но должным образом не объяснило, почему машины должны быть именно с Windows.
В каждом доме живет по 100 видов насекомых
В каждом доме, деревенском и городском, независимо от климатической зоны, живут до ста видов насекомых и мелких позвоночных. Такое открытие сделала энтомолог из Калифорнии Мишель Траутвайн.
Выбор редакции
В обшивке «Союза» нашли новые следы дрели
В цехе окончательной сборки корабль был детально сфотографирован, и никаких отверстий на экране противометеоритной защиты на тех снимках не видно.
В Кунгуре уволили дежурного врача, пьяной уснувшую на приеме
Мама, пришедшая на прием с ребенком, выложила видео, где врач, находящаяся в алкогольном опьянении, засыпает прямо во время «консультации».
План Даллеса или теория “Золотого Миллиарда”
В середине 90-х на русский язык была переведена книга американского полковника главного разведывательного управления “Комитет 300″.