В Японии наблюдается резкий рост цен на авокадо

Японские любители авокадо находятся в печали - розничная цена на это плодовое резко подскочила в текущем году. Виной тому бедные урожаи в Мексике и других крупных странах-поставщиках, а также резкий рост спроса на авокадо в Китае и США.

фото: phatburn.com

Средняя цена на авокадо в Японии, которая в марте составляла от 100 до 150 иен за шутку (0,83-1,25 доллара) в настоящее время подскочила до 200 иен (1,6 доллара). Местные ритейлеры признаются, что никогда еще не наблюдали такого скачка цен на авокадо и прогнозируют, что рост цен продолжится.

Спрос на плоды авокадо растет в Японии последнее десятилетие - в 2016 году этой страной было импортировано 74 тыс. тонн авокадо, что в 2,5 раза больше, чем за десять лет до этого.

Но спрос на так называемую аллигаторову грушу наблюдается и в других странах. Так, в США потребление авокадо за последние 10 лет удвоилось и достигло отметки почти 1 млн тонн в год.

А в Китае с 2014 по 2016 годы этот показатель увеличился с 4 тыс. до 25 тыс. тонн, соответственно. Взрывной рост популярности авокадо в Поднебесной заставляет японских поставщиков и дистрибьюторов нервничать.

По их прогнозам, КНР в ближайшее время может опередить Японию по объемам импорта этого продукта, что неизбежно приведет к дальнейшему росту цен на авокадо. В Японии плоды этого растения активно используется, как в национальной кухне, так и при приготовлении пришедшего с запада фастфуда.