up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно-аналитическое издание 

Главная / События / Крупнейший в мире фестиваль фиников начался в Саудовской Аравии

Крупнейший в мире фестиваль фиников начался в Саудовской Аравии

Крупнейший в мире фестиваль фиников начался в городе Бурайда в самом центре Саудовской Аравии. Традиционно каждый год в это время Бурайда - административный центр округа Эль-Касим на 45 дней погружается в лихорадочную активность. Рыночная площадь покрывается мозаикой разноцветных торговых павильонов, в город съезжаются тысячи фермеров и представителей других профессий, чья жизнь связана с выращиванием, продажей фиников и использованием продуктов их переработки.

фестиваль фиников в Саудовской Аравии

фото: sott.net

Саудовская Аравия может похвастаться самым большим в мире количеством финиковых деревьев. По данным газеты "Араб ньюс", в одном округе Эль-Касим их насчитывается около 7 миллионов. Генеральный директор нынешнего фестиваля в Бурайде Халид аль-Никайдан на открытии отметил, что этот экономический форум - один из самых масштабных на планете. По его словам, перед тем, как попасть на выставочные стенды, экспонируемые финики проходят тщательную проверку на наличие пестицидов, поражение насекомыми-вредителями сельского хозяйства, а также возможные фальсификации.

Для привлечения посетителей целыми семьями предлагаются разнообразные культурные программы, аттракционы.

Не так давно саудовские ученые совместно с китайскими коллегами сумели расшифровать геном финиковой пальмы. Это, как считают специалисты Университета науки и технологий имени короля Абдель Азиза в Эр-Рияде, позволит в дальнейшем повысить плодоносность финиковых пальм, а также поможет эффективно бороться с различными заболеваниями и вредителями деревьев.

Во всем мире культивируется до двух тысяч видов фиников, в Саудовской Аравии их насчитывается более 450 сортов. По оценкам экспертов, всего на Земле выращивается свыше 100 млн пальмовых деревьев. Саудовская Аравия - один из главных мировых экспортеров их плодов.

У арабов принято называть финиковую пальму "деревом жизни". Ее сладкие плоды - одна из основ рациона питания обитателей жарких пустынь. Их употребляют в свежем и вяленом виде, вываривают сахар, делают шоколадные конфеты и "восточные сладости", используют в качестве ингредиента для приготовления блюд из мяса и курицы. Это фактически диетический продукт - низкое содержание жиров, высокий процент протеинов, отличный источник антиоксидантов, благотворно влияющих на иммунную систему человека. Финики по праву считаются главным продуктом на столе арабов, главным образом, в рамадан - месяц священного для мусульман поста, когда финиками с молоком разговляются после длительного воздержания от еды и питья.



Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее