up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Главная / События / В Финляндии отметят День черничного пирога

В Финляндии отметят День черничного пирога

В Финляндии в этом году впервые повсеместно отмечают День черничного пирога. Он выпадает на 6 августа - именно в это воскресенье, по словам авторов идеи торжества - производителя муки "Мюллюн парас" и Фонда продвижения финской культуры питания ELO, финнов призовут массово печь пироги, ведь черника в местных лесах уже поспела.

черничный пирог

фото: greatfon.com

Вместе с тем, согласно данным Института исследования леса, урожай этой ягоды в Суоми в этом году отказался довольно скромным, в некоторых местах черники пока нет вообще. Причиной стал холодный май и дожди в июне, хотя до начала лета прогнозы созревания ягоды были хорошими.

Несмотря на дождливое лето, на прилавках финских магазинов черники пока хватает. По результатам опроса тысячи человек, проведенного "Мюллюн парас", чаще всего черничные пироги финны едят с ванильными сливками, а также с мороженым. При этом почти все без исключения участники исследования хотя бы раз в жизни пекли такой пирог сами. А 60% респондентов - из самостоятельно собранных ягод.

В первый день августа, специально ко Дню черничного пирога, известные в Финляндии кулинарные блогеры опубликовали собственные рецепты приготовления этой выпечки. Из них публика, испробовав каждый, может выбрать наиболее понравившийся и проголосовать за него. Среди предложенных вариантов - черничный пирог "наоборот" - с тестом наверху и основой из ягод, черничная пицца, а также пирог к 100-летию Финляндии с черникой и белым шоколадом - под цвет финского флага.

В январе черничный пирог оказался одним из финалистов конкурса по выбору финских национальных продуктов - символов 100-летнего юбилея страны, который отмечается на протяжении всего 2017 года. Победителем тогда стал традиционный ржаной хлеб, который финны иногда берут с собой даже в отпуск. А всего в финал вышли 12 наиболее распространенных в стране продуктов и блюд.

Помимо пирогов из черники, в список попали карельские пироги-калитки, гороховый и рыбный супы, а также соленая рыба и простокваша. При этом среди десертов именно черничный пирог занял первое место.



Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее