Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

В Финляндии отметят День черничного пирога

В Финляндии в этом году впервые повсеместно отмечают День черничного пирога. Он выпадает на 6 августа - именно в это воскресенье, по словам авторов идеи торжества - производителя муки "Мюллюн парас" и Фонда продвижения финской культуры питания ELO, финнов призовут массово печь пироги, ведь черника в местных лесах уже поспела.

черничный пирог

фото: greatfon.com

Вместе с тем, согласно данным Института исследования леса, урожай этой ягоды в Суоми в этом году отказался довольно скромным, в некоторых местах черники пока нет вообще. Причиной стал холодный май и дожди в июне, хотя до начала лета прогнозы созревания ягоды были хорошими.

Несмотря на дождливое лето, на прилавках финских магазинов черники пока хватает. По результатам опроса тысячи человек, проведенного "Мюллюн парас", чаще всего черничные пироги финны едят с ванильными сливками, а также с мороженым. При этом почти все без исключения участники исследования хотя бы раз в жизни пекли такой пирог сами. А 60% респондентов - из самостоятельно собранных ягод.

В первый день августа, специально ко Дню черничного пирога, известные в Финляндии кулинарные блогеры опубликовали собственные рецепты приготовления этой выпечки. Из них публика, испробовав каждый, может выбрать наиболее понравившийся и проголосовать за него. Среди предложенных вариантов - черничный пирог "наоборот" - с тестом наверху и основой из ягод, черничная пицца, а также пирог к 100-летию Финляндии с черникой и белым шоколадом - под цвет финского флага.

В январе черничный пирог оказался одним из финалистов конкурса по выбору финских национальных продуктов - символов 100-летнего юбилея страны, который отмечается на протяжении всего 2017 года. Победителем тогда стал традиционный ржаной хлеб, который финны иногда берут с собой даже в отпуск. А всего в финал вышли 12 наиболее распространенных в стране продуктов и блюд.

Помимо пирогов из черники, в список попали карельские пироги-калитки, гороховый и рыбный супы, а также соленая рыба и простокваша. При этом среди десертов именно черничный пирог занял первое место.

04.08.2017 13:07

Популярные статьи
Катастрофа "Боинга" в небе Украины - это операция ЦРУ
Официальная пропагандистская война против России, основанная на крушении рейса MH17, была развязана как переворот Майдана, неоконсерваторами, сосредоточенными вокруг США.
Мост на Сахалин мегастройка ждёт своего решения
Строительство моста на Сахалин, соединяющего материковую часть России с островной планируют начать в ближайшее время.
Как Василий Архипов буквально спас мир от ядерной войны
Между 16 октября и 28 октября 1962 года в ходе кубинского ракетного кризиса Соединенные Штаты и Советский Союз вступили в потенциально катастрофическое противостояние.
Выбор редакции
Почему люди никогда не найдут инопланетные расы
Британские физики нашли новое доказательство того, что мы не узнаем о существовании живых существ у чужих звезд, даже если там кто-то живет.
Противостояние между Россией и НАТО увеличило мощь российской армии
Российско-американские отношения опустились до самой низкой точки за несколько десятилетий, и похоже, что две страны вступили в новую холодную войну.
Путин: если в течение трех дней корабли НАТО не покинут Черное море, они окажутся на дне!
Сирию не зря называют «сердцем Ближнего Востока» из-за ее уникального физико-географического и военно-стратегического положения.