Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

Япония хочет напоить весь мир саке с острова Окинава

В Японии решили повышать популярности в мире не только традиционных и уже полюбившихся людям в разных странах японских гастрономических и культурных брендов - суси, саке и аниме, - но и менее знакомых в мире национальных продуктов. Недавно в Токио решили помочь производителям традиционного окинавского напитка авамори наладить его экспорт.

саке Япониния экспорт

фото: mirtesen.ru

Как пишет газета "Никкэй", в ближайшее время в городе Наха на Окинаве, где в XV веке на территории королевства Рюкю появился этот напиток, пройдет встреча с участием специального советника премьер-министра Японии Мицухиро Миякоси, которому поручено заняться этим вопросом. "Я считаю, что культура авамори закрепится за рубежом, особенно в Азии", - сказал он. Уже в феврале в Сингапуре планируется провести рекламное мероприятие для популяризации окинавского напитка.

В Японии словом "саке" называется вообще любой алкоголь - от пива до вина и виски, а классическое японское саке называется нихонсю. В отличие от нихонсю авамори изготавливается из длиннозернового риса, для брожения в вываренный рис добавляются специальные, характерные для Окинавы черные грибы. До Второй мировой войны авамори был практически неизвестен в мире, однако после американской оккупации Окинавы напиток в незначительных количествах стали поставлять в США и Европу.

Окинавское саке прозрачное, его крепость может составлять от 30 до 60 градусов. Его пьют как в чистом виде, так и разбавляют водой, добавляя лед или в составе коктейлей, также этот напиток широко используется в местной кухне.

12.01.2018 15:23

Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Популярные статьи
"Убийца авианосцев" начнет репетиции парада на следующей неделе в Финском заливе
Атомный подводный ракетоносец "Орел" проекта 949А "Антей" прибудет в Петербург впервые и станет самым большим участником парада, посвященного Дню Военно-морского флота.
"Ледяной человек" употреблял высококалорийную пищу
Тело знаменитого древнего охотника было обнаружено немецкими туристами из Нюрнберга в 90-х годах прошлого века.
Компас с затонувшей в 1916 г российской субмарины "Сом" передан посольству РФ в Швеции
Морская полиция Швеции передала в пятницу посольству России в королевстве компас с затонувшей в 1916 года российской субмарины "Сом".
Выбор редакции
Генный редактор Crispr-Cas9 вопреки ожиданиям ученых провоцирует неуправляемые мутации
Открытый шесть лет назад генный редактор Cripsr-Cas9, своего рода "генетические ножницы", помимо ожидаемых изменений структуры генов оказывает и побочный эффект.
Российские ученые испытают на мини-пигах технологию погружения в анабиоз
В ФПИ пояснили, что сердечно-сосудистая система карликовых свиней очень похожа на человеческую. На животных проверят безопасность компонентов препарата, определят противопоказания и побочные эффекты.
Почти исчезнувшая в России птица змееяд, вероятно, поселилась в Подмосковье
В этом году змееяд был встречен [в Московской области] несколько раз, в том числе в июле. При этом птица охотилась в открытых сельскохозяйственных ландшафтах заказника, а пойманных змей носила в сторону болот.