Главная / События / Ежегодный шоколадный салон в Бейруте начался с эффектного дефиле

Ежегодный шоколадный салон в Бейруте начался с эффектного дефиле

Ливанские кутюрье продолжают удивлять мир своими фантазиями. Объединив усилия с лучшими кондитерами, они подготовили эффектное дефиле на открытии ежегодного шоколадного салона (Salon du Chocolat) в центре Бейрута. На подиум в выставочном павильоне BIEL вышли модели, одетые во все шоколадные цвета и оттенки. Каждая из них олицетворяла при этом сказочный персонаж: на сцене ожили покрытые глазурью феи, искрящиеся снежные королевы, карамельные принцессы, причудливые деревья и фрукты, заколдованные птицы и олени.

фото: ru.espreso.tv

После показа все наряды были выставлены на красочной экспозиции, и посетители с удивлением обнаружили, что платья, в которых порхали только что по подиуму модели, были украшены натуральными шоколадными конфетами, узорами и грильяжем. Как оказалось, у "короля-оленя" только одна юбка весила 8 кг!

Дизайнер Жан-Луи Сабаджи признался, что поначалу совместная работа с шеф-поварами шла с трудом. "Но потом и художники, и кондитеры уловили идеи друг друга, и в результате сложилась удачная концепция платьев в шоколаде, - подчеркнул он. - Главной трудностью было обеспечить приемлемый вес нарядов, который позволил бы манекенщицам свободно двигаться во время дефиле".

Сабаджи, по его словам, использовал на украшение своих нарядов 20 тыс. шоколадных лепестков. "Чтобы шоколад не потек, я попросил добавить в изделия больше масла и сахара", - признался он.

Дизайнер Хальдун Шехейб и шеф-повар Али Ибрахим, напротив, утверждают, что использовали для украшений стопроцентный шоколад. "Обмен опытом между модельерами и кондитерами пошел на пользу обеим сторонам, - считают они. - Мы многое узнали друг о друге, это было взаимное обогащение".

Восторг публики вызвала коллекция художницы Гали Бейдун. Вместе с поваром-консультантом Шарлем Азаром она создала целую серию персонажей из мультфильма по мотивам сказки братьев Гримм "Гензель и Гретель". "Я не могу оторвать глаз от ее нарядов, посмотрите, сколько тут тончайших деталей. Это просто виртуозно", - сказала посетительница салона Фаттен Аттар.

Приближение Рождества, конечно, не могло не сказаться на настроениях публики, что учли ведущие ливанские кондитерские фирмы, которые на 50 стендах выставили свою разнообразную продукцию. Целый раздел экспозиции шоколадного салона был отведен для тех, кто страдает диабетом.

"Самое важное в этом мероприятии заключается с том, что оно проходит в момент, когда весь мир смотрит на Ливан как на страну, охваченную кризисом", - отметил в своем выступлении министр туризма республики Авадис Каданиан. По его словам, шоколадное шоу немного подсластило горечь, которую испытывают сейчас ливанцы. Министр выразил надежду, что политические дебаты не повлияют на предновогодние планы, и в рождественские каникулы "туризм достигнет пика".