up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационное издание 

Ирландские историки рассказали о том, чем питался Святой Патрик

Ирландские историки рассказали о том, чем питался Святой Патрик

Небесный покровитель Ирландии, распространивший на острове учение Христа, вполне мог бы проповедовать здоровое питание среди современных ирландцев. К такому выводу пришли историки из университетского колледжа Корка, исследовав рацион жителя Ирландии того времени.

Ирландские историки рассказали о том, чем питался Святой Патрик

фото: commdiginews.com

"Патрик был привезен на остров работорговцами из соседней Британии, бежал, но потом вернулся в Ирландию, став проповедником христианской веры. Но это возвращение пошло на пользу и его здоровью", - сообщила автор исследования Регина Секстон. По ее словам, пищевой рацион ирландца IV - V веков вполне сравним с современными теориями здорового питания.

В первых монастырях, быстро ставших центрами социальной и хозяйственной жизни Ирландии, питались куриными и гусиными яйцами, медом, разнообразными молочными продуктами - творогом, твердыми и мягкими сырами, сливочным маслом. К этому добавить дары леса: дикий чеснок, салат-кресс, орехи, грибы и яблоки. В реках и озерах в изобилии водились лососи, форели и угри. Шли в пищу и морские водоросли. Ирландцы также активно практиковали заготовку еды путем соления, добавила Секстон.

В период жизни святого Патрика на острове уже широко культивировался ячмень, овес и рожь. Помимо хлеба из злаков ирландцы готовили жидкие каши, дополняя их разнообразными комбинациями фруктов и орехов, сообщила историк. "Манускрипты той эпохи свидетельствуют о том, что проблемы голода на острове не существовало, как не было и проблемы избыточного веса, широко распространенной в Ирландии наших дней", - подытожила Секстон.

Помимо католической Ирландии святого Патрика чтут во многих странах протестантской веры. В марте 2017 года решением Священного Синода Русской православной церкви его имя было внесено в месяцеслов как "святителя Патрикия, просветителя Ирландии". День святого Патрика отмечается 17 марта.

07.03.2018 11:52

Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий: