Информационно аналитическое издание
Каменщик в средневековом Дублине выпивал до 8 литров пива в день - исследование
Пиво служило важнейшим источником калорий в рационе средневекового жителя Ирландии. Дублинец 16 века ежедневно выпивал от 4 до 8 литров этого напитка. Об этом на страницах газеты "Айриш таймс" рассказала в пятницу ирландский историк Сюзан Флэвин.
фото: gk170.ru Преподаватель в университете Англия Раскин (Великобритания) Флэвин на протяжении многих лет занимается исследованиями гастрономических пристрастий своих соотечественников 15-16 веков. Согласно источникам от 1565 года, каменщики, работавшие на карьерах в Клонтарфе (территория современного Дублина - прим. ТАСС), получали от работодателей по 14 пинт (около 8 литров) пива в день. "Тяжелый физический труд требовал калорий, которые непросто было обеспечить в небогатом пищевом рационе. Молока, доступного жителям сельских районов, в городах не хватало. Пиво же в то время было значительно более калорийным, чем сегодня, - поясняет исследователь. - Одна пинта содержала 400-500 калорий, в современном же напитке их не более 200". "В 16 веке для приготовления напитка ирландцы использовали в основном овес - ячмень и хмель были слишком дороги", - рассказала Флэвин. На основе исторических материалов, содержащих различные рецепты, ирландка предположила, что пиво в то время могло по крепости достигать 7 градусов. В соседней Англии в ту эпоху общественное мнение уже с осуждением относилось к пьянству. В документах того времени нередко можно встретить негативные отзывы англичан по поводу склонности ирландцев к спиртному. Видимо, тогда и утвердился этот стереотип, весьма распространенный и по сей день, предположила историк. Флэвин сообщила, что "одна из ведущих пивоваренных компаний Ирландии" проявила большой интерес к воссозданию средневековых рецептов на основе собранных ею материалов. Историк рассчитывает, что с производителями удастся договорится о взаимовыгодном сотрудничестве и спонсировании ее дальнейших научных изысканий. КомментарииКомментариев пока нет Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
|
Дома-убежища для ежиков начали сооружать сотрудники польской энергетической компании "Таурон" (Tauron). Построенные домики устанавливаются в лесных массивах под опорами ЛЭП.
Если люди когда-нибудь встретятся с инопланетянами, то, скорее всего, эти существа внешне не будут походить на землян.
Восьмикратный олимпийский чемпион проводит соответствующие переговоры с руководством команды, и его участие в матчах в принципе согласовано.
Нападающий сборной Португалии Криштиану Роналду, форвард французской сборной Килиан Мбаппе и нападающий сборной Англии Гарри Кейн вошли в символическую сборную.
Власти Гренландии в срочном порядке эвакуировали 180 жителей прибрежного поселка Иннарсуит, к которому подошел огромный айсберг высотой с 25-этажный дом.
Группа специалистов Международной комиссии по стратиграфии (ICS) выделила новые периоды в геологической истории существования нашей планеты.
Специалисты российского Фонда перспективных исследований и Института биофизики клетки РАН разработали технологию, позволяющую в несколько раз продлить срок хранения донорского сердца для операций по трансплантации.
Обширная часть северо-западной акватории Индийского океана представляет собой "мертвую зону", практически полностью лишенную кислорода, а значит, и жизни.
По имеющимся данным, урожай этого года на 50-70% ниже нормы. Это означает, что сначала зерно подорожает, а затем просто закончится.
"Неделя туризма на Великом шелковом пути" началась в Бурятии, как ожидается, она соберет более 100 участников из регионов России и зарубежных стран.
Первое место в рейтинге занял нападающий сборной Франции и ПСЖ Килиан Мбаппе, следом расположились Эден Азар (Бельгия, "Челси"), Неймар (Бразилия, ПСЖ).
Участие в нем принимают более 250 бойцов, в том числе из Армении, Казахстана и Белоруссии. Об этом в понедельник сообщила пресс-служба администрации Пскова.
Вашингтон ведет переговоры с Анкарой для достижения соглашения по покупке турецкой стороной американских зенитных ракетных систем "Пэтриот" вместо российских С-400.
В качестве площадки для него британцы выбрали удаленный, заболоченный район на северном побережье Шотландии, сообщает вещательная корпорация Би-би-си.
Манжерокское озеро находится в Горном Алтае на высоте 423 метра над уровнем моря у подножия горы Синюха. Проект реабилитации озера вошел в программу "Развитие водохозяйственного комплекса РФ" на 2017-2018 годы.
Газета также разместила фотографию, на которой видно, как пилот на параплане с пропеллером пролетел примерно на высоте крыши трехэтажного здания отеля прямо над личным вертолетом хозяина Белого дома.
Как сообщает газета "Право", первый сигнал о неисправности этих систем поступил в минобороны еще в октябре прошлого года, однако, тогда никаких мер принято не было.
Обновленные гоночные грузовики МАЗ будет протестированы в сложных условиях на предстоящих в июле и сентябре ралли-рейдах "Шелковый путь" и "Амуль-Хазар-2018".
Содержащиеся в парке слоны получат возможность выходить за пределы прогулочных маршрутов и свободно перемещаться по территории всего заповедника.
Маск перед операцией посетил Таиланд и передал спасателям мини-субмарину "Лесной вепрь", названную в честь футбольной команды, членами которой являлись заблокированные в пещере мальчики.
Оружие предназначено для того, чтобы делать такие вещи, как поджог незаконных баннеров в знак протеста или поджог волос или одежды протестующего.
Порядка 7,3 тыс. номеров в 19 отелях Пхукета не увидят своих посетителей из Китая, которые внезапно решили отменить свои поездки.
Сенсационные заголовки о том, что было найдено в этих курганах, все сообщали об одном: скелеты. Гигантские скелеты.
В течение десятилетий были разбросаны слухи о "Die Glkee", что означает "колокол", космический корабль, похожий на НЛО, разработанный нацистами Второй мировой войны.
