Информационно аналитическое издание
Каменщик в средневековом Дублине выпивал до 8 литров пива в день - исследование
Пиво служило важнейшим источником калорий в рационе средневекового жителя Ирландии. Дублинец 16 века ежедневно выпивал от 4 до 8 литров этого напитка. Об этом на страницах газеты "Айриш таймс" рассказала в пятницу ирландский историк Сюзан Флэвин.
фото: gk170.ru Преподаватель в университете Англия Раскин (Великобритания) Флэвин на протяжении многих лет занимается исследованиями гастрономических пристрастий своих соотечественников 15-16 веков. Согласно источникам от 1565 года, каменщики, работавшие на карьерах в Клонтарфе (территория современного Дублина - прим. ТАСС), получали от работодателей по 14 пинт (около 8 литров) пива в день. "Тяжелый физический труд требовал калорий, которые непросто было обеспечить в небогатом пищевом рационе. Молока, доступного жителям сельских районов, в городах не хватало. Пиво же в то время было значительно более калорийным, чем сегодня, - поясняет исследователь. - Одна пинта содержала 400-500 калорий, в современном же напитке их не более 200". "В 16 веке для приготовления напитка ирландцы использовали в основном овес - ячмень и хмель были слишком дороги", - рассказала Флэвин. На основе исторических материалов, содержащих различные рецепты, ирландка предположила, что пиво в то время могло по крепости достигать 7 градусов. В соседней Англии в ту эпоху общественное мнение уже с осуждением относилось к пьянству. В документах того времени нередко можно встретить негативные отзывы англичан по поводу склонности ирландцев к спиртному. Видимо, тогда и утвердился этот стереотип, весьма распространенный и по сей день, предположила историк. Флэвин сообщила, что "одна из ведущих пивоваренных компаний Ирландии" проявила большой интерес к воссозданию средневековых рецептов на основе собранных ею материалов. Историк рассчитывает, что с производителями удастся договорится о взаимовыгодном сотрудничестве и спонсировании ее дальнейших научных изысканий.
|
Популяции жирафов сократились на 40 процентов за последние 30 лет, и в настоящее время считается, что в дикой природе осталось менее 98 000 особей.
Саркозух отличался своим непривередливым вкусом, он охотился на все, что мог схватить у воды и в воде.
Показатель интеллекта Мэрилин вос Савант 228 I.Q., самый высокий показатель за всю историю тестов на земле.
«Республика» была самым крупным, самым технологически продвинутым судном, способным войти в историю.
Страсти вокруг нее не утихают до сих пор. Только официально заявленных местонахождений янтарной комнаты сегодня насчитывается более 600.
После боя на броне советских машин насчитывалось 48 вмятин, от попаданий снарядов противотанковой артиллерии, пробоин не было.
Ученые из Национальной администрации островов и воздуха провели в общей сложности почти месяц на дне Мексиканского залива, и привез оттуда очень интересные кадры.
Спустя несколько десятилетий в одном из банков Англии были обнаружены два слитка из золотого запаса Гитлера, но где остальные сокровища?
Лондонские дизайнеры, которые разрабатывали также свадебное платье для Меган Маркл, создали уникальное платье с открытой спиной и соблазнительным декольте для особенного звездного случая.
Команда из 35 землекопов начнет раскопки набережной между Вроцлавом и Валбжихом на юго-западе Польши.
Почти половина румын (40%) утверждают, что они полны энергии сразу после того, как проснулись, и готовы немедленно приступить к трудовой деятельности.
В ходе почти 15-летнего наблюдения выяснилось, что у людей, посещавших сауну 4-7 раз в неделю, на 61% меньше вероятность получить инсульт.
Изучив находки, археологи поняли, что речь идет о предметах большой исторической ценности и направили в район деревень собственную экспедицию.
Несомненно, возможность доставить образцы грунта с Красной планеты на Землю для изучения в лучших лабораторных условиях представляется астрономам невероятно заманчивой.
Белый с золотыми полосками автомобиль знаменитой итальянской марки подарили понтифику в ноябре 2017 года в ходе аудиенции Франциска с руководством Lamborghini.
В ходе исследования было установлено, что у более 80% видов животных репродуктивный сезон одинаков, независимо от того, живут ли звери на воле или в вольере зоопарка.
По словам специалистов, сочетание жесткости конструкции башни и мягкости почвы приводит к тому, что при землетрясении не возникает резонанс.
В возрасте 28 лет шейх Заид стал правителем родного города Эль-Айн, где под его руководством началось активное строительство, стали развиваться земледелие и торговля.
До этого было хорошо известно, что у этих животных имеется своего рода встроенный локатор, помогающий им ориентироваться ночью и в замкнутых пространствах.
Ученые из Великобритании выяснили, что это различие заложено в генах, и выявили участок ДНК, который отвечает за реакцию кожи на воздействие солнечных лучей.
Имея крепкий панцирь, который защищает их от возможных атак их будущих жертв, рыба-аллигатор представляет собой настоящего охотника тесного водного сообщества.
Полученный спектр был настолько четким, что была вдвинута гипотеза, согласно которой в атмосфере планеты нет облаков.
По мнению редактора журнала Vogue Эдварда Эннинфула, вскоре Меган может затмить свою будущую сноху Кейт.
Клинические испытания универсальной вакцины для профилактики многочисленных разновидностей гриппа стартовали в Соединенных Штатах
На центральной берлинской площади Жандарменмаркт прозвучали хорошо известные каждому русскоязычному человеку песни военных лет.
