Фестиваль уличных закусок прошел в Салониках

Фестиваль уличных закусок Thessaloniki street food Festival состоялся в минувшие выходные в греческой Северной столице - городе Салоники.

 Фото: orangesmile.com

Настоящий пир проходил на площади, расположенной перед зданием мэрии города. Идея его проведения возникла благодаря богатой гастрономической истории Салоник, расположенного на перекрестке миграционных потоков, что обусловило использование жителями города в повседневной кухне различных рецептов и специй.

Гости могли отведать самые разнообразные блюда народов мира, в том числе острые закуски индийской кухни, попробовать различные сорта кофе и пива.

Проводились мастер- классы для взрослых и детей, организованные Школой профессиональной подготовки поваров города. Выступили ведущие музыкальные коллективы города.

"Фестиваль уличной еды в Салониках проходит второй год подряд. Он привлек интерес наших соседей из Болгарии и Сербии, - сообщил в эфире радиостанции "Практорио FM" заместитель мэра по вопросам туризма Спирос Пегас. - Город почти круглый год посещает множество туристов.

Переполнены гостиницы и сейчас, в мае". "Street food festival организован по инициативе молодых людей, которые попросили муниципалитет помочь им в проведении кулинарного праздника", - напомнил заместитель мэра.

"Гастрономия привлекает путешественников, посещающих Салоники, поэтому мы хотим развивать эту сферу и в дальнейшем", - добавил Пегас.