up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Главная / Культура / Памятник изобретателю рецепта "Рижского бальзама"

В Риге появится памятник изобретателю рецепта "Рижского бальзама"

В латвийской столице планируют установить памятник аптекарю Абрахаму Кунце. Именно он изобрел в XVIII веке рецепт "Рижского бальзама". Монумент хотят установить на площади Альберта в Старой Риге, которая считается культурно-историческим наследием с 800-летней историей. И если восемь веков тому назад этот небольшой сквер в самом сердце латвийской столицы являлся одним из значимых публичных мест на карте города, то в настоящее время находится в запустении и уже давно нуждается в благоустройстве.

рижский бальзам

Для этих целей еще осенью прошлого года был объявлен конкурс на реконструкцию площади и возведение на ней памятника Кунце. По его итогам оргкомитет получил девять работ, которые оценивало компетентное жюри и назвало победителей.

На днях этот проект получил продолжение - профильная комиссия Рижской думы (ДР) одобрила предложение, что софинансировать реконструкцию площади Альберта вместе с возведением монумента известному рижскому аптекарю будет предприятие "Латвияс балзамс" - крупнейший в Балтии производитель алкогольных напитков. Еще часть всех затрат покроет сама мэрия.

"Можно только приветствовать, что частное предприятие само выходит с инициативой и подключается к благоустройству исторических мест на территории самоуправления.

Это хороший пример сотрудничества с самоуправлением в вопросах благоустройства города и для других компаний, и, надеюсь, подобных инициатив еще будет много", - передает слова депутата РД пресс-служба муниципалитета.

"Латвияс балзамс" славится во всем мире тем, что производит "Рижский черный бальзам" - одну из старейших в Европе торговых марок спиртных напитков, история которой началась в 1752 году. Его рецепт изобрел в XVIII веке рижский фармацевт Абрахам Кунце, лечивший им российскую императрицу Екатерину II (1729-1796). Промышленное производство бальзама началось в 1900 году.

Нынешняя рецептура напитка остается неизменной с 1950 года, когда она была восстановлена технологом предприятия Майгой Подрачниеце. Рецепт бальзама до сих пор держится в секрете, известно лишь, что в него входят 24 компонента. "Рижский черный бальзам" получил более 50 международных наград. В настоящее время напиток экспортируется более чем в 25 стран.



Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее