up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Главная / Наука и технологии / Шведские ученые предлагают использовать морские водоросли для изготовления тары продуктов питания

Шведские ученые предлагают использовать морские водоросли для изготовления тары продуктов питания

Шведские ученые предлагают использовать морские водоросли для изготовления тары продуктов питания

Шведские ученые нашли новое применение морским водорослям. Они полагают, что те могут служить материалом для изготовления некоторых продуктов, в частности упаковочных пакетов и тары для жидкостей.

морские водоросли для изготовления тары продуктов питания

фото: taya.today

"Мы получили несколько простых прототипов биопластиков. Упаковочный материал для пищевых продуктов, по нашему мнению, интересная область применения", - говорит в интервью Шведскому Радио профессор Гётеборгского университета Хенрик Павиа.

В приморском местечке Чернё, рядом с городом Стрёмстад на восточном побережье страны, расположены специальные теплицы, где в больших прозрачных трубах плавают-растут зеленые, коричневые и красные водоросли. Основные производственные мощности находятся в самом море. За последнее время они существенно увеличились. В этом году, по прогнозам ученых, можно рассчитывать на рекордный урожай.

Эти морские плантации - первые в Швеции и уникальны тем, что позволяют получать по-настоящему большой объем этого природного сырья. Основная производственная проблема на сегодняшний день в том, что существующие технологии требуют достаточно большого количества рабочей силы.

Когда именно упаковки из водорослей могут стать реальностью, профессор Павиа пока затрудняется сказать, но считает, что изготавливать из этого вида сырья простые продукты можно будет уже в недалеком будущем.

В настоящее время водоросли применяются в пищевых продуктах, а также в качестве загустителя для зубной пасты и косметики.

Гётеборгские ученые подчеркивают, что использование водорослей поможет сократить зависимость от полезных ископаемых. Само же их разведение сказывается благотворно на морской экологии: в первую очередь, потому, что они питаются тем, что содержится в прибрежной воде, в том числе веществами, попадающими в нее в виде выбросов.



Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее