Во Франции используют улиток, чтобы определить степень загрязнения окружающей среды

Необычные опыты проводится в городе Безансоне работниками лаборатории по изучению окружающей среды, действующей при университете города. Сотрудники этой структуры, относящейся к Национальному обществу национальных исследований (CNRS, академия наук), начинают применять улиток для определения степени загрязнения окружающей среды, в первую очередь почвы. Об этом сообщило в воскресенье агентство Франс Пресс (АФП).

фото: dreempics.com

Изначально эти исследования были направлены в несколько ином направлении. Ученые намеревались просто расширить существующие санитарные нормы для выращивания пригодных в пищу улиток. Они были установлены ранее Международной организацией стандартизации, но относились исключительно к разведению этого съедобного моллюска в помещениях и не определяли допустимых степеней загрязнения при выращивании их в природных условиях.

Исследования начались еще в начале 90-х годов, и отнюдь не случайно в Безансоне - это один из французских регионов, славящихся своими хозяйствами по разведению виноградных улиток. В городе даже действует специальное техническое училище по подготовке специалистов данного профиля.

Улитка как биомодель

"Теперь же нам стало ясно, что улитки являются своего рода биологической моделью, представляющей немалый интерес с точки зрения задачи определения качества окружающей среды", - говорит Фредерик Жимбер, участвующий в исследованиях эксперт по токсикологии окружающей среды. Жимбер сообщил, в частности, что в качестве индикатора ситуации можно использовать состояние и химический состав кладок яиц улиток, так как на наличие загрязнителей указывают нарушения в развитии эмбрионов и самой молоди. Также на неблагополучную экологию указывает и сильное снижение репродуктивной способности взрослых особей.

Особенностью улиток, как напоминают ученые, является то, что они в большом количестве накапливают загрязнители в своем теле. "Химический анализ почв может указывать на наличие в грунте ртути, свинца и марганца. Но не следует забывать, что даже те небольшие уровни загрязнения, которые позволяют выявлять улитки, отнюдь не безопасны для человека", - подчеркивает Жимбер.

Улиток обычно высаживают на природе в сетчатых клетках, нижняя часть которых не имеет стенки, чтобы эти моллюски могли вдоволь питаться всем, что им приберегли природа - и человек - на выбранном участке. Так, исследование на одном из участков в Вогезском лесу (северо-восток), где еще со времен Средневековья располагались шахты, выявило сильное загрязнение почв свинцом, серебром и мышьяком. Причем оно оказалось по своим показателям гораздо выше того, что было обнаружено на севере, в департаменте Нор-Па-де-Кале, в зоне прекратившего в 2003 году работу крупного металлургического комплекса компании Metaleurope ("Метальюроп"), существовавшего с конца XIX века.

Экономия средств

Обычно исследователи проводят вскрытие и изучение состояния улиток после четырех недель их пребывания на природе. Анализируется их пищевод, почки, другие органы с тем, чтобы выявить токсичность той среды, в которой они пребывали. Такие данные важны, в частности, для того, чтобы определить, необходимо ли в бывших промышленных зонах проводить операции по очистке почвы от загрязняющих веществ и элементов. Дело в том, что подобные "зачистки" весьма дорогостоящие - выемка грунта и вывоз одной тонны зараженной земли обходится примерно в 1 тыс. евро.

С помощью улиток, как установили исследователи, весьма точно можно определять зараженность почвы остатками углеводородного топлива, а также пестицидами и даже радионуклидами. Как сообщает агентство Франс Пресс, в стране с применением улиток уже проведены проверки многочисленных промышленных зон.

• Белоруссия в 2016 году поставила на столы зарубежных гурманов 270 тонн улиток

Все чаще заказчиками выступают и местные власти. Так, такого рода исследование было проведено недавно в Нанте на участке одного из прекративших свою деятельность предприятий, - там планируется создать небольшие садово- огородные участки для трудящихся.