up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Главная / Мир / Где готовят самые вкусные круассаны?

Испанцы определили, где готовят самые вкусные круассаны

Конкурс по изготовлению лучшего круассана состоялся в Испании. Как сообщила газета "Вангуардиа", всего в соревновании, которое проводится уже в девятый раз, приняли участие 42 кондитера из разных уголков страны.

vkusnyye_kruassany.jpg

По итогам смотра был определен победитель, которым оказался Тони Бера, работающий в кафе Canal ("Каналь") в Барселоне, основанном в 1970 году.

Жюри, в состав которого входили профессиональные кондитеры, должны были оценить представленную выпечку по следующим параметрам: вкус, цвет, текстура, способ подачи.

Председатель жюри Антони Бельарт отметил высокий уровень всех участников в этом году. По общему мнению судей, "не было ни одного плохого круассана".

Тем не менее одному претенденту все же было отказано в возможности предоставить на суд жюри свое изделие - вес его круассана выходил за рамки допустимого диапазона в 45-65 граммов.

В предыдущем году победителем соревнования также был признан повар из Барселоны, а в 2014 году - из Мадрида.



Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее