up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно-аналитическое издание 

Главная / Мир / Искусственное мясо появится в сети ресторанов Subway

Искусственное мясо появится в сети ресторанов Subway

Американский стартап Beyond Meat договорился с сетью ресторанов Subway о тестовой поставке искусственного мяса на растительной основе. Заменитель мяса будет использоваться для изготовления фрикаделек для сандвича Beyond Meatball Marinara, пишет Engadget со ссылкой на сообщение компании.

Искусственное мясо появится в сети ресторанов Subway

фото: greatoutdoorssuperstore.co.

Население Земли постоянно растет — это приводит к росту потребностей в калорийной пище. При этом увеличение поголовья скота — не выход: в 2011 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН заявляла, что на скотоводство приходится 39% от тех загрязнений, что производит сельское хозяйство.

фарш из сверчков

В магазины Финляндии поступил фарш из сверчков

Поэтому частные компании приступили к разработке и производству «чистого» мяса. Недавно Impossible Foods заключила соглашение с сетью ресторанов быстрого питания на поставку искусственного мяса для бургеров в заведения на территории США.

Теперь об аналогичном соглашении объявил Beyond Meat — компания договорилась о поставках искусственного мяса в 685 ресторанов Subway в Северной Америке. Сырье будет использоваться для производства фрикаделек — согласно сообщению компании, в 15-сантиметровом сандвиче с фрикадельками будет 24 г чистого белка.

Ранее климатологи из Оксфордской школы Мартина выяснили, что выращивание искусственного мяса в лаборатории может только увеличить объем выбросов углекислого газа в атмосферу. Другими словами, переход на мясо из пробирки может привести к обратному эффекту, чем тот, на который рассчитывали ученые и предприниматели. источник

 

 

08.08.2019 12:44

Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


*Я согласен(на) на обработку моих персональных данных:
Подробнее