Каждый житель Китая употребляет около 1,5 кг чая в год

Будь то посетитель в одном из кафе дождливого Лондона, торговец на шумном базаре на окраине Багдада или же житель тихого квартала в центре Пекина - всех этих и многих других людей на нашей планете объединяет чай. Более 2 млрд человек по всему миру каждый день наслаждаются этим ароматным напитком и почти для каждого он является важной частью рациона.

фото: tea-terra.ru

Множество стран готовы побороться за звание родины чая, однако вряд ли можно отыскать место на земле, где он так популярен и любим у народа как в Поднебесной. Чай стал неотъемлемой частью жизни китайцев, и этим все сказано!

1-я Китайская международная чайная выставка в Ханчжоу послужила подтверждением тому, что Китай - великая чайная держава. Как сообщил на церемонии ее открытия министр сельского хозяйства КНР Хань Чанфу, Поднебесная остается одним из крупнейших в мире производителей и потребителей чая. Чайная заварка каждого китайца за год составляет в среднем полтора килограмма этого продукта в год, а многие в стране, разумеется, таким количеством чая не ограничиваются.

По данным статистики, чтобы утолить жажду почти 1,4 млрд своих граждан КНР в 2016 вырастила 2,4 млн тонн чая. Более 60 стран мира выращивают это растение, а ежегодное производство чая составляет 6 млн тонн. Таким образом, почти половина этого продукта производится в Поднебесной.

Для этих целей в Китае без малого 3 млн гектаров используются для выращивания различных сортов чая - эта площадь является крупнейшей в мире и сопоставима с территорией таких стран, как Армения или Албания. И эта цифра в последние годы только растет.