up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационное издание 

Китайский гибридный рис дает рекордный урожай

Мировой рекорд урожайности, как сообщает агентство Синьхуа, показал китайский гибридный рис, выращенный на опытных делянках в провинции Юньнань (Юго-Западный Китай). В пересчете на гектары (китайцы традиционно считают по му - 0,07 га) урожайность составила почти 16,5 т/га.

Китайский гибридный рис дает рекордный урожай

фото: loveopium.ru

Опытное рисоводческое хозяйство, где получают такие урожаи, находится в поселке Датун близ города Гэцзю. Рис там выращивают начиная с 2009 года.

Делянки под рис были выбраны группой энтузиастов из нескольких университетов, которые постоянно контролируют все стадии выращивания риса. Средняя температура воздуха в этих местах составляет 20 градусов по Цельсию. Участок находится на высоте 1,2 тыс метров над уровнем моря. Как сообщили рисоводы, рисовые чеки не испытывали нехватки влаги.

Максимальная урожайность риса - 15 т/га.

Хотя Поднебесная и не считается родиной риса, выращивать его в ее пределах начали достаточно давно, о чем свидетельствует архаичный иероглиф "ми", представляющий собой пиктографическое изображение снопа зерновой культуры. Сочетание "мифань" означает "рис" и "еда" вообще. До сих пор многие жители деревни, а нередко - и городов, приветствуют друг друга словами "ни чифаньла ма?" - "ты ел рис?", что свидетельствует о первостепенной важности этой культуры в пищевом рационе китайцев на протяжении многих веков.

В стране существует множество (говорят о 10 тыс.) сортов риса. Старинное празднество Дуаньу, или Фестиваль драконовых лодок, неразрывно связан с ритуальным угощением - "цзунцзы" (рисом, сваренным в камышовых листьях).

Рис в Китае традиционно относится к так называемой "основной пище", в отличие от мясных и овощных блюд, которые считаются "приправой" или "добавкой". Из риса также делают ряд алкогольных напитков, в основном - низкоградусных.

04.09.2018 17:10