Оливковые рощи Умбрии признаны всемирным сельскохозяйственным наследием

Оливковые рощи в итальянской области Умбрия и плантации женьшеня в провинции Южный Чунчхон в Республике Корея признаны объектами сельскохозяйственного наследия мирового значения под эгидой Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Речь идет о первом итальянском объекте такого уровня и четвертом - в Республике Корея. Таким образом общее число таких объектов в мире возросло до 52.

фото: toscanaimmobiliare.net

Склоны между итальянскими городами Ассизи и Сполето, где маслины выращивают еще со времен этрусков, теперь считаются одним из основных районов производства оливкового масла в Умбрии и Италии в целом. И в наши дни оливковые рощи продолжают культивироваться местными общинами с использованием традиционных знаний, включая многовековую практику создания различных типов террас.

Эта область также примечательна красивейшими видами оливковых рощ, образовавшимися благодаря бережному отношению фермеров к природе.

Другие признанные объекты сельскохозяйственного наследия мирового значения включают в себя в том числе агро- пасторальную систему в Баррозу (Португалия), уникальный способ производства соли в Салинас-де-Аньяне (Испания), рисовые террасы Хани (Китай), производство васаби (Япония), тысячелетний способ выращивания мускатного винограда в Аксаргии (Испания), систему оазисов Гут (Алжир), а также сельскохозяйственные угодья в Чинампе (Мексика), искусственно созданные на основе традиционных методов, известных еще со времен цивилизации ацтеков.