up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно-аналитическое издание 

Главная / Мир / Тунец, проданный в Японии за $1,49 миллионов, попал в Книгу рекордов Гиннесса

Тунец, проданный в Японии за $1,49 миллионов, попал в Книгу рекордов Гиннесса

Голубой тунец, проданный в 2013 году в Японии за беспрецедентные 155,4 млн иен (1,49 млн долларов) наконец-то получил мировое признание и попал в Книгу рекордов Гиннесса как самая дорогая рыба, когда-либо поступавшая в открытую продажу. Как сообщает газета "Асахи", торжественная церемония по этому случаю прошла на главном токийском рыбном рынке Цукидзи.

Самый дорогой голубой тунец

фото: euronews.com

Рекорд был установлен на первом в году аукционе, который традиционно собирает токийскую ресторанную элиту, а главная битва разворачивается за самого крупного тунца. Цена зачастую не имеет никакого значения, поскольку статус победителя и сопутствующая удача будут играть на руку на протяжении всего года.

Получить заветную рыбину весом 222 кг, выловленную в Тихом океане в районе порта Ома (префектура Аомори), тогда удалось владельцу крупной токийском сети ресторанов суси (в России более известные как "суши") "Киёмура" (Kiyomura Co.) Киёси Кимура, который является одним из главных игроков на знаменитом аукционе. Невероятная цена, в 10 превышающая стандартный лот на Цукидзи, тогда поразила всех экспертов отрасли. Впрочем, они сошлись во мнении, что такова сейчас ценность голубого тунца, популяция которого стремительно сокращается.

"Достигнув заветной цели и попав в Книгу рекордов Гиннесса, я и впредь намерен вносить большой вклад в развитие японской национальной кухни и культуры потребления суси", - поделился своими впечатлениями Кимура.

С каждым годом Японии, которая остается одним из самых больших в мире потребительских рынков тунца, становится все сложнее обеспечивать его надежные поставки. Международная квота на вылов постепенно сокращается, одновременно растет спрос на эту рыбу в других странах Азиатского региона, особенно в Китае.



Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее