up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Главная / Мир / В гаванском баре "Флоридита", где любил бывать Хемингуэй, пройдет конкурс "Король дайкири"

В гаванском баре "Флоридита", где любил бывать Хемингуэй, пройдет конкурс "Король дайкири"

В гаванском баре "Флоридита", где любил бывать Хемингуэй, пройдет конкурс "Король дайкири"

В знаменитом гаванском баре-ресторане "Флоридита", куда любил захаживать американский писатель Эрнест Хемингуэй, пройдет международный конкурс по приготовлению коктейля дайкири. Как сообщил в среду на пресс-конференции директор заведения Ариэль Бланко, состязание за звание короля дайкири состоится 5-6 октября.

гаванский бар-ресторан Флоридита

фото: youtube.com

"Флоридита", расположенная в Старой Гаване - исторической части кубинской столицы, в этом году отмечает свое двухсотлетие. Бар распахнул двери в 1817 году под названием "Ла пинья де плата" - "Серебряный ананас".

Чемпионат по приготовлению дайкири пройдет уже в девятый раз. По словам Бланко, в этом году в нем будут участвовать десять барменов из разных стран, в том числе США, Аргентины и самой Кубы.

Директор "Флоридиты" рассказал, что в классическом дайкири три ингредиента - белый ром, сок лайма и сахарный сироп. Однако во "Флоридите" подают и "хемингуэевский вариант" этого популярного напитка - так называемый "Папа добле". От обычного дайкири он отличается двойной порцией рома и полным отсутствием сахара: Хемингуэй страдал от диабета и предпочитал коктейль именно по такому рецепту.

Лучший дайкири в мире

"Могу заверить, что лучший дайкири в мире подается именно здесь, во "Флоридите", - заявил не без гордости Бланко. По его словам, в знаменитом баре готовят 17 разновидностей этого коктейля, например, клубничный, банановый, мятный, кофейный, манговый, кокосовый. Кроме того, в меню есть детский, безалкогольный вариант напитка. Классический дайкири стоит во "Флоридите" около 6 долларов.

Дайкири - название пляжа и железного рудника, расположенного рядом с городом Сантьяго на юго-востоке Кубы. Считается, что придумал коктейль и дал ему название американский инженер Дженнингс Кокс, работавший в Дайкири во время Испано-американской войны 1898 года. Известно, что дайкири был одним из любимых напитков не только Хемингуэя, но и президента США Джона Кеннеди.

Туристы со всего света приходят во "Флоридиту", славящуюся также своими блюдами из морепродуктов, не только отведать знаменитые дайкири, но и сфотографироваться с бронзовым "стариком Хэмом". Лауреат Нобелевской премии по литературе облокотился на стойку бара, перед ним - раскрытая книга, поверх нее очки. Памятник установлен как раз в том самом месте, где любил устраиваться Хемингуэй. Писатель изображен в рубахе с высоко закатанными рукавами и в сандалиях на босу ногу - в такой одежде, по словам очевидцев, он часто появлялся в баре.

В свое время во "Флоридите" бывали, в числе прочих знаменитостей, американский драматург и прозаик Теннесси Уильямс, английский писатель Грэм Грин, звезды Голливуда Гэри Купер и Марлен Дитрих, американский кинорежиссер Фрэнсис Форд Коппола, итальянская киноактриса Орнелла Мути, французский киноактер Жан-Поль Бельмондо и экс-президент США Барак Обама. В настоящее время знаменитый бар посещают ежегодно около 250 тыс. человек, причем половина из них - американцы.



Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее