В Латвийском музее природы проходит выставка экзотических овощей и целебных растений

В Латвийском музее природы в Риге в среду открылась выставка "Пряные растения и редко выращиваемые овощи Латвии". Эта экспозиция проводится здесь впервые и на ней представлены произрастающие в стране пряные и лекарственные растения, экзотические овощи и необычные бобовые.

фото: livejournal.com

Как сообщает пресс-служба музея, эта выставка проводится в сотрудничестве с местным клубом энтузиастов садоводства "Томат" и посвящена 100-летию независимости республики, которое будет отмечаться в следующем году. Девиз экспозиции: "Вырастим экологические растения - позаботимся о своем здоровье и хорошем самочувствии".

Как отмечает куратор выставки Инара Цукура, разнообразие произрастающих в Латвии овощей, бобовых, пряных и целебных растений очень велико. "Возможности использования в пищу этих растений обширны, но часто не хватает информации о новых сортах, о возможностях их выращивания в условиях климата Латвии и методах ухода за этими растениями в разных условиях. Надеемся, что выставка даст ответы на эти вопросы и обогатит наше меню как новыми пряностями, так и забытыми местными ценными растениями, например такими, как брюква", - подчеркивает она.

На выставке представлены не только такие традиционные для Латвии овощи, как морковь, свекла, картофель и огурцы, которым присущ непривычный цвет или необычная форма. Среди экспонатов посетители могут увидеть также экзотические для местного климата земляной миндаль, африканский огурец (или кивано), выращенные на латвийских полях арбузы и дыни.

Свои достижения на экспозиции представляют садоводы из разных уголков республики. Здесь можно познакомиться с десятками сортов красного перца, которые поражают разнообразием форм, красок и ароматов, а также со всевозможными пряностями и растениями для чая. Кроме того, на выставке представлено порядка 120 сортов бобовых и около 70 видов лекарственных растений, которые можно выращивать в садах и квартирах.

В рамках экспозиции также пройдет серия общеобразовательных лекций. Местные садоводы поделятся секретами выращивания пряных растений, экзотических овощей, острого и красного перца, бобовых и лечебных растений. На выставке представлены биологические удобрения почвы и доступен нитратомер, при помощи которого посетители смогут проверить количество нитратов в выращенных ими или купленных овощах, а также уровень кислотности в образцах почвы.