up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно-аналитическое издание 

В Японии шесть деликатесных грибов проданы за рекордную цену в более $1,5 тысяч

Небольшая коробочка с шестью уложенными один к одному деликатесными грибами шиитаке продана на аукционе в Японии за рекордную сумму в 170 тысяч иен - более 1,5 тысяч долларов. Об этом сообщил телеканал Эн-эйч-кей.

шиитаке

Торги проходили на центральном продуктовом рынке в городе Канадзава в префектуре Исикава на берегу Японского моря. За право получить в свое распоряжение деликатесный товар боролись несколько рестораторов, а победителем оказался шеф-повар местного французского заведения, который предложил самую высокую цену.

"Я был очень удивлен, насколько красивой формы эти грибы. Они очень мясистые и обладают удивительной плотной текстурой, я в предвкушении того, какие блюда высокой кухни я смогу приготовить, используя этот ингредиент", - поделился своими впечатлениями француз.

грибы шиитаке

Купленные им грибы выращены в регионе Окуното в префектуре Исикава и принадлежат к особому сорту, который шесть лет назад стали выращивать и продавать. Диаметр их шляпок должен быть не менее 8 см, а толщина более 3 см. По мнению устроителей аукциона, этот продукт набирает популярность, и с годами цена на него будет только расти.

Помимо шиитаке, в Японии ценят и другие деликатесные грибы, к примеру мацутаке или сосновые грибы. Их цена в супермаркетах доходит до 100 долларов за коробочку с двумя- тремя штучками, а особо ценные экземпляры стоят намного дороже. В прошлом году на одном из аукционов 400 граммов мацутаке были проданы за 2,5 тысячи долларов.

 

 

19.12.2017 13:52

Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


*Я согласен(на) на обработку моих персональных данных:
Подробнее