Половина польских хозяек готовит пасхальный стол самостоятельно, другие приобретают необходимое в магазинах

Польские хозяйки сегодня завершают подготовку к одному из важнейших для католиков праздников - Воскресению Христову. У многих жителей республики Пасха ассоциируется с разноцветными яйцами и зайчиками, ставшими в последнее время неизменным символом торжества. Для других он остается прежде всего христианским религиозным праздником. Для большинства же это время, которое принято проводить в кругу семьи.

Фото: gastronom.ru

Согласно последним опросам общественного мнения, пасхальные семейные традиции в Польше по-прежнему сильны. 90% жителей страны намерены утром в воскресенье сесть за праздничный завтрак. 74% с этой целью поедут навестить родных и близких или сами пригласят гостей. Только каждый пятый поляк предпочитает использовать выходные дни для туристических поездок.

Однако, чтобы за пасхальный стол сесть, его нужно сначала подготовить. Хорошие хозяйки погружаются в праздничную суету заблаговременно. За несколько дней принято проводить генеральную уборку - тщательно прибирать все комнаты, мыть окна, стирать шторы, выбивать ковры, перебирать шкафы.

Второй этап подготовки - приготовление праздничных блюд. Как выяснили социологи, с каждым годом растет число жителей страны, которые предпочитают покупать в магазинах не только необходимые для праздника ингредиенты, но и готовые блюда. Сейчас только около 50% хозяек самостоятельно пекут куличи, хлеб, делают паштет и майонез. Среди традиционных блюд, которые обязательно должны быть на польском столе в день Воскресения Христова, - суп журек, белая колбаса, фаршированные яйца и кулич.

Согласно оценкам, каждый поляк в нынешнем году в среднем потратит на предстоящий праздник около 300-400 злотых (80-100 долларов). Дарить подарки в этот день не принято, но многие решают порадовать какой-нибудь мелочью детей или вторую половину.

Многие пасхальные ритуалы, передающиеся из поколения в поколение, в большинстве польских семей соблюдаются. 55% опрошенных социологами раскрашивают яйца, 60% придерживаются поста в пятницу и спешат освятить яйца, колбасу и соль в костеле в субботу. Теряет популярность традиция отправлять к Пасхе открытки родным и близким. Услугами почты пользуются только 30% поляков.