Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана суши в Москве

Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана суши в Москве

Роспотребнадзор временно закрыл 63 ресторана "Суши WOK" в Москве и оштрафовал сеть на 1,5 миллиона рублей, сообщает пресс-служба ведомства.

Суши WOK в Москве

Работа заведений приостановлена на срок от 12 до 90 суток, по восьми приняты решения о назначении административного наказания в виде штрафа. Остальные материалы находятся на рассмотрении в судах.

Такому решению послужили многочисленные нарушения санитарного законодательства. В августе – сентябре 2018 года надзорное ведомство провело внеплановые выездные проверки во всех предприятиях сети.

Они выяснили, что санитарно-техническое состояние и содержание производственных помещений плохое. Площади помещений не соответствуют мощности предприятия: не выделены зоны обработки сырых и готовых продуктов. Вентиляционная система отсутствует.

Качество и безопасность поступающего сырья и готовой продукции не контролируются. Полуфабрикаты, соусы и овощи не имеют маркировки производителя. У продуктов истек срок годности и отсутствуют документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность. Нарушены условия мытья кухонной посуды и обработки сырого яйца.

Персонал работает без санитарной одежды, в украшениях и без перчаток. Не соблюдаются правила товарного соседства и температурный режим при хранении пищевых продуктов. В производственных помещениях обнаружены тараканы и мухи. В личных медицинских книжках персонала нет сведений о проведении обязательных прививок против дизентерии Зонне и гепатита А.

496,5 килограммов продукции без сопроводительной документации, маркировочных ярлыков, с истекшим сроком годности сняли с реализации и уничтожили.

10.10.2018 15:22

Популярные статьи
Жизнь уличных кошек по всему миру
В Японии люди особенно добры к кошкам, у которых даже сложилось «особенное отношение с рыбаками», говорит Туул. Считается, что животные приносят удачу, и по все стране расположены храмы, где люди могут поклоняться им.
США спасет только большая война, но армия к ней не готова
В своем докладе по стратегии национальной обороны США на 2018 год министр Джеймс Мэттис довольно лаконично изложил задачи и цели американских военных в ближайшем будущем.
Выбор редакции
ВОЗ представила список из 10 главных угроз для здоровья людей в 2019 году
Загрязнение воздуха и связанное с этим изменение климата, лихорадка Эбола, глобальная пандемия гриппа, ВИЧ и рост устойчивости бактерий к антибиотикам вошли в список 10 главных угроз для здоровья людей в 2019 году.
Астрономы установили "источник" необычного повторяющегося радиосигнала из космоса
Об этом было заявлено на проходящей на текущей неделе в Сиэтле (штат Вашингтон) конференции Американского астрономического общества.