Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

В финских магазинах заканчивается традиционное пасхальное угощение - мямми

На Пасху в финских семьях на столе зачастую присутствует традиционное праздничное блюдо - мямми. Его готовят из ржаной муки и солода с добавлением соли и сахара, выпекая по несколько часов в печи при низкой температуре, а едят всегда холодным, перемешивая со сливками.

Финское блюдо мямми

 Фото: gotavastia.fi

В Суоми обычай есть на Пасху мямми появился с XVIII века. Хотя любовь к этому угощению разделяют далеко не все, а иностранцы порой относятся к нему с недоверием из-за неоднозначного внешнего вида блюда, которое напоминает вязкую манную кашу черного цвета. Каждый год перед Пасхой в магазинах Финляндии можно найти множество вариаций мямми от разных производителей - чаще всего, это большие упаковки, напоминающие коробку из-под торта. В последние годы его даже стали готовить как йогурт - в маленьких пластиковых банках уже с добавлением сливок, чтобы компенсировать кисловатый хлебный привкус.

Ежегодно финны съедают более 2 млн кг этого блюда. Но в нынешнем году его закупают еще более активно, и представители финских торговых сетей опасаются, что в магазинах ряда городов уже завезенных коробок с мямми может не хватить на всех желающих - их раскупят еще до наступления праздника. По данным газеты "Илта-саномат", самый большой завод по производству угощения не смог справиться со всеми заказами в пиковый сезон. Хотя мямми можно купить почти круглый год, большинство магазинов приобретает большие партии исключительно перед Пасхой, что создает трудности для производителей.

Одной из причин роста продаж специалисты называют столетний юбилей независимости Финляндии, который отмечается в этом году. "О финской кухне сейчас много пишут в средствах массовой информации. Кроме того, на популярность мямми мог повлиять взлет спроса на растительные и веганские блюда. Но точных фактов на этот счет у нас пока нет", - рассказала представитель компании Saarioinen Oy ("Саариойнен Ою") Марья Йоутсен.

14.04.2017 12:34

Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


*Я согласен(на) на обработку моих персональных данных:
Подробнее

Популярные статьи
Предвестник конца света: в Иерусалиме заметили третье пророчество апокалипсиса
Религиозно настроенные граждане убеждены, что накануне сбылось одно из пророчеств об Апокалипсисе из Библии, которое свидетельствует о приближении конца Света.
«Не хуже Цеповяза»: подозреваемый в изнасиловании дознавательницы требует в СИЗО костюм за 100 тысяч
Адвокаты уже готовят целый пакет доказательств якобы невиновности своих подзащитных, в то время как сами экс-полицейские вновь попадают в новости, но уже по другому поводу.
Глацких покинула Россию после начала проверки ее деятельности
Ольга Глацких, к которой приковано внимание после заявления, что «государство ничего не должно» молодежи, уехала из страны. Она улетела в отпуск на Сейшелы.
Выбор редакции
Российскую ядерную «Мертвую руку» признали бесполезной
«Но если откровенно, эффективного ответа на американские ракеты средней дальности в Европе у нас пока что нет», — признал Есин.
Севший на "макарошную" диету депутат жалуется на меню
Бондаренко пояснил, что уже "дело в элементарном выживании", просто на другие продукты средств не хватает.
Атаковавшими Хмеймим дронами управлял самолёт-разведчик США
Замминистра обороны РФ Александр Фомин рассказал, что управление атаковавшими базу Хмеймим в Сирии беспилотниками велось с самолёта-разведчика США.