Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

В финских магазинах заканчивается традиционное пасхальное угощение - мямми

На Пасху в финских семьях на столе зачастую присутствует традиционное праздничное блюдо - мямми. Его готовят из ржаной муки и солода с добавлением соли и сахара, выпекая по несколько часов в печи при низкой температуре, а едят всегда холодным, перемешивая со сливками.

Финское блюдо мямми

 Фото: gotavastia.fi

В Суоми обычай есть на Пасху мямми появился с XVIII века. Хотя любовь к этому угощению разделяют далеко не все, а иностранцы порой относятся к нему с недоверием из-за неоднозначного внешнего вида блюда, которое напоминает вязкую манную кашу черного цвета. Каждый год перед Пасхой в магазинах Финляндии можно найти множество вариаций мямми от разных производителей - чаще всего, это большие упаковки, напоминающие коробку из-под торта. В последние годы его даже стали готовить как йогурт - в маленьких пластиковых банках уже с добавлением сливок, чтобы компенсировать кисловатый хлебный привкус.

Ежегодно финны съедают более 2 млн кг этого блюда. Но в нынешнем году его закупают еще более активно, и представители финских торговых сетей опасаются, что в магазинах ряда городов уже завезенных коробок с мямми может не хватить на всех желающих - их раскупят еще до наступления праздника. По данным газеты "Илта-саномат", самый большой завод по производству угощения не смог справиться со всеми заказами в пиковый сезон. Хотя мямми можно купить почти круглый год, большинство магазинов приобретает большие партии исключительно перед Пасхой, что создает трудности для производителей.

Одной из причин роста продаж специалисты называют столетний юбилей независимости Финляндии, который отмечается в этом году. "О финской кухне сейчас много пишут в средствах массовой информации. Кроме того, на популярность мямми мог повлиять взлет спроса на растительные и веганские блюда. Но точных фактов на этот счет у нас пока нет", - рассказала представитель компании Saarioinen Oy ("Саариойнен Ою") Марья Йоутсен.

14.04.2017 12:34

Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Популярные статьи
Зачем ФБР закрыло солнечную обсерваторию в Нью-Мексико в срочном порядке, без объяснения причин?
Национальная солнечная обсерватория на пике Сакраменто на юго-западе США занимается проблемами изучения солнечной активности.
Российские военные готовы обнародовать данные крушения малайзийского «Боинга»
Любые попытки со стороны России представить следствию какие-либо имеющиеся у нее доказательства, голландской стороной всерьез не рассматривались.
ФАС нашла нарушения в закупке компьютеров на 1 млрд рублей в МВД
Ведомство было готово заплатить за технику более 1 млрд рублей, но должным образом не объяснило, почему машины должны быть именно с Windows.
Выбор редакции
В Челябинске отстранили от служения священника, погасившего ипотеку на "пожертвование" прихожанки
78-летняя Анна Ивановна Шестакова из Челябинска в одночасье лишилась всех своих накоплений — 600 тысяч рублей. Она хотела завещать их священнику, но тому деньги потребовались раньше.
В обшивке «Союза» нашли новые следы дрели
В цехе окончательной сборки корабль был детально сфотографирован, и никаких отверстий на экране противометеоритной защиты на тех снимках не видно.
В Кунгуре уволили дежурного врача, пьяной уснувшую на приеме
Мама, пришедшая на прием с ребенком, выложила видео, где врач, находящаяся в алкогольном опьянении, засыпает прямо во время «консультации».