up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Россия. г. Москва.

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Главная / Туризм / Фестиваль молодого вина открывается в Молдавии

Фестиваль молодого вина открывается в Молдавии

Фестиваль молодого вина открывается в Молдавии

В столице Молдавии в пятницу открывается фестиваль молодого вина "Тулбурел", символизирующий начало нового винодельческого сезона. Народные гулянья будут проходить на территории Международного выставочного центра "Молдэкспо", выступившим организатором мероприятия.

фестиваль вина в молдавии

фото: missannsh.sarvoda.ru

Как рассказали в компании, во время праздника, который будет проходить до 1 октября, запланированы презентации всех регионов Молдавии с их традициями и национальной кухней. Фестиваль откроется красивым местным обычаем - откупориванием первой бочки молодого вина. Свои напитки на суд дегустаторов представят ряд крупных производителей и частные виноделы.

Веселящий напиток

Тулбурел - это уникальный напиток, который можно попробовать только в определенное время года, рассказала ТАСС технолог одного из крупнейших молдавских винных комбинатов Милештий Мичь Мария Бебя. На техническом языке - это еще проходящее процесс брожения сусло винограда. Еще его называют живым вином, так как участвующие в ферментации микроорганизмы еще не погибли, а сам напиток еще не прошел пастеризацию, поэтому содержит богатый букет микроэлементов.

На вкус тулбурел кисло-сладкий. В зависимости от сорта винограда там можно почувствовать аромат ягод или фруктов. Стадия, на которой пьют тулбурел, длится не более двух недель, уточнила Бебя. В этот период напиток уже содержит от 7 до 9% алкоголя. На вид он не бывает прозрачным, отсюда и название, которое с молдавского переводится как мутноватый.

Традиция его потребления тянется с давних времен. Обычно его начинали пить, когда прошлогоднее вино в бочках уже закончилось, а дождаться созревания нового не хватает терпения. Во Франции этот напиток называют "Божоле нуво" и время его появления тоже отмечают праздником.

Сезон уборки винограда

Торжества плавно перетекут в Национальный день вина, который в этом году открывается в Молдавии 7 октября. Этот праздник здесь отмечают на государственном уровне, поэтому на два дня для автомобильного движения будет перекрыта главная площадь Кишинева. Свою продукцию там представят все производители страны.

В эти дни будут работать специальные винные туры. Они включают экскурсии по виноградникам, винодельням, подземным галереям, подвалам, дегустационным залам, винным погребам и пансионатам. Для туристов в аэропорту Кишинева установят информационное панно с картой мероприятий.



Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее