Главная / Туризм / Популярный плавучий дворец-ресторан в Гонконге ждет реновация

Популярный плавучий дворец-ресторан в Гонконге ждет реновация

Самый известный туристический ресторан Гонконга - "плавучий дворец" Jumbo Kingdom ("Джамбо") - подвергнется масштабной реновации. О таких планах журналистам сообщил Лоренс Хо - председатель правления компании Melco International Development ("Мелко интернешнл девелопмент"), которой принадлежит этот колоритный объект на воде.

фото: windowssearch-exp.com

"Последний раз мы проводили основательную реновацию 15 лет назад. "Джамбо" - одно из знаковых сооружений Гонконга. Мы исходим из необходимости провести его комплексное обновление", - отметил бизнесмен.

В марте этого года принадлежащая ему компания продала за 64 млн долларов многоэтажную парковку, предназначенную для клиентов ресторана. Это породило слухи о том, что и сам "Джамбо" в итоге может быть продан. Но Лоренс Хо опроверг такие предположения и пояснил, что часть вырученных средств как раз пойдет на ремонтные работы.

Это колоритное сооружение на воде, сказочно подсвеченное в темное время суток, основал в 1976 году его отец - игорный магнат Макао Стенли Хо. Оно сразу же стало яркой достопримечательностью бывшего британского анклава и пользуется популярностью среди иностранных туристов и гурманов - любителей свежайших морепродуктов.

"Дворец чревоугодия"

Выстроенный в виде гигантского расписного дворца в несколько ярусов с красными фонариками, резными золотыми драконами и загнутыми крышами, чудо-ресторан производит неизгладимое впечатление на гостей. Он стоит неподвижно на якоре в самом центре колоритной рыбацкой гавани Абердин, в окружении флотилии шхун, баркасов, лодок-сампанов, а также роскошных яхт мультимиллионеров.

За четыре десятка лет своего существования "Джамбо" принял свыше 30 млн посетителей со всего мира. Среди именитых гостей были актер Том Круз, ныне покойный музыкант Дэвид Боуи (1947-2016) и даже британская королева Елизавета II. Ресторан нередко фигурировал в различных фильмах, в том числе в боевике с участием Джеки Чана.

Попасть в него можно на стилизованных паромах, которые бесплатно доставляют клиентов от пристани к плавучему "дворцу чревоугодия". Другой вариант - воспользоваться услугами традиционной моторной лодки-сампана. Этими средствами передвижения лихо управляют потомственные рыбаки в соломенных шляпах - представители народностей танка и хокло.

На такой "посудине" можно прокатиться по всей гавани, объехать вокруг "Джамбо", полюбоваться им со всех сторон. И если передняя часть производит впечатление роскошного дворца, то задняя в виде отдельной старой полуржавой баржи, где расположились кухонные помещения и мусорные баки, имеет обтрепанный и неприглядный вид.

Зато роскошный внутренний интерьер не оставит никого равнодушным. В четырехъярусном ресторане находится несколько красочно оформленных залов в китайском стиле. В общей сложности "Джамбо" может одновременно "прокормить" до 2,3 тыс. гостей. Недаром он считается самым большим заведением в Азии подобного рода.

Там имеются аквариумы, в которых всегда можно найти около 60 видов свежевыловленных морских обитателей. Повара готовы приготовить из них более сотни различных блюд на заказ посетителей. Цены, впрочем, кусаются. Чтобы поддерживать гигиену, ресторан оборудован системой ультрафиолетовой стерилизации морской воды. В 1996 году на примыкающей к нему подсобной барже с целью защиты окружающей среды была введена в строй крупнейшая в Юго- Восточной Азии установка по очистке сточных вод.

ссылки по теме: