Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

Австрийские власти будут тщательно следить за продажей продуктов из насекомых

Употребление в пищу насекомых становится в Австрии все популярнее.

Именно поэтому санитарной службе пришлось оперативно разработать новые правила продажи различных продуктов из съедобных беспозвоночных членистоногих существ и приготовления из них всевозможных блюд в строгом соответствии с фитосанитарными нормами.

Два миллиарда людей регулярно употребляет насекомых

 Фото: bump.ru

Отныне все упаковки должны быть снабжены не только маркировкой о пригодности данного продукта в пищу, но и содержать информацию о способах обработки и приготовления.

Сами жуки и черви, рекомендуемые гурманам, должны впредь проходить микробиологический и токсикологический анализ, чтобы гарантировать отсутствие возбудителей опасных болезней или ядовитых веществ.

"Нужно помнить еще и о том, что многие насекомые богаты протеинами, которые очень аллергичны", - предупреждает сотрудница Венского ветеринарного университета Изабелла Пали-Шелль.

По ее словам, личинки мучного хрущака или обычные кузнечики, употребленные в качестве десерта, могут вызвать тяжелую форму аллергии.

Приготовление различных блюд из насекомых, согласно данным ООН, давно стало привычным для более чем 2 млрд людей на нашей планете. Причем потребление в пищу саранчи, жуков или гусениц из стран Африки и Азии перекочевывает из- за миграции и туризма и в Европу.

Австрия в данном случае не является исключением, и в некоторых заведениях насекомые уже официально включены в меню.

 

20.04.2017 13:58

Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


*Я согласен(на) на обработку моих персональных данных:
Подробнее

Популярные статьи
Сотрудница ФСИН рассказала, как ее регулярно избивали начальники колонии
Екатерина Шакурова, капитан ФСИН, работающая в челябинской колонии заявила, что ее избивали начальники, а потом увольняли со службы
В Воронеже разбираются с больницей, где старушке ампутировали не ту ногу
В Воронеже уголовным делом о причинении тяжкого вреда здоровью пенсионерки, которой хирурги ампутировали левую ногу вместо правой, займется Следственный комитет.
На вилле бизнесмена Рыболовлева в Монте-Карло прошли обыски
По данным французских СМИ, миллиардеру вменяют факты коррупции, а также "активную и пассивную торговлю влиянием" и соучастие в этих преступлениях.
Выбор редакции
СК возобновил расследование убийства Игоря Талькова
Вдову Игоря Талькова признали потерпевшей по делу об убийстве российского певца в 1991 году в дворце спорта «Юбилейный».
Известный журналист шокирован статистикой мигрантов в России
Только в ЦФО находятся 930 тысяч нелегалов-мигрантов, которые "попали в Россию либо непонятно как, либо живут сегодня с просроченными документами".
Российскую ядерную «Мертвую руку» признали бесполезной
«Но если откровенно, эффективного ответа на американские ракеты средней дальности в Европе у нас пока что нет», — признал Есин.