Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационно аналитическое издание 

Подписаться:

Четыре важные буквы: запоминаем ГОСТ на мёд

Четыре важные буквы: запоминаем ГОСТ на мёд

С приходом рыночной экономики на прилавках магазинов появилось очень много продуктов. Глаза разбегаются от изобилия товаров. Хочется выбрать что-то полезное и, желательно, недорогое. К сожалению, не всегда получается это сделать, и очень жаль, что столь действительно полезному не учат в школе.

ГОСТ Р 54644-2011 Мёд натуральный

фото: utastore.promo-z.ru

Мы не умеем читать этикетки. И это касается всех продуктов. Однако сегодня мы хотим рассказать про мёд, а если быть точнее, как правильно читать этикетку и на что обращать внимание.

Первое, на чём не нужно зацикливаться – название. Зачастую это пиар ход, чтобы вас привлечь. Лучше смотреть на цену продукта, чтобы, решив его взять, у вас не случился шок. Наиважнейший момент – ГОСТ. ГОСТ — это, как ни странно, национальный стандарт на производимую продукцию. Именно этот документ отвечает за качество товара и, опираясь на него, можно ловить недобросовестных производителей. Запомните, как выглядит ГОСТ на мёд: ГОСТ Р 54644-2011 «Мёд натуральный».

Если на баночке с мёдом вы не видите эти цифры, то перед вами не мёд, так как натуральный должен быть без всяких добавок. Все остальное — это, как минимум, медосодержащий продукт. Мёдосодержащим можно назвать любой товар, в котором присутствует мёд. Такой продукт, в свою очередь, подчиняется другому ГОСТу, в зависимости от вида продукции. В любом случае, это будет уже кондитерское изделие. Медопродуктом также считается крем-мёд. Он и не полезный, и не вредный, просто десерт, каких много. То же самое касается и взбитого мёда – в принципе, он безвреден, но в 90 % случаев он с добавками.

медведь ест мёд

На этикетках также можно встретить надпись «ТУ». Она означает, что производитель зарегистрировал свою технологию приготовления продукта. Зачастую на такие товары нет ГОСТа, или же их не успели добавить к близкому по продукции ГОСТу. Это не значит, что такой продукт обязательно должен навредить вам. Увидев такую маркировку, вы должны задуматься – если это мёд, то почему ТУ, а не ГОСТ? Выбирать вам, но зачем платить больше за меньшую пользу.

Третье, на что смотреть при выборе товара – дата производства и срок годности. На баночках с мёдом пишут год сбора мёда. Желательно, чтобы мёд был собран и расфасован в один и тот же год. Поскольку мёд – отличный природный консервант, хранится он достаточно долго – примерно три года. Поэтому в составе на этикетке не должно быть консервантов искусственных. Это еще один пункт, который надо обязательно проверять – состав. Золотое правило – чем короче состав, тем продукт натуральнее.

Знание – сила, в том числе и знание ГОСТов. Запомнив некоторые из них, вы можете обезопасить себя и своих родных и не попасть в ловушку недобросовестных производителей. А приобрести проверенные продукты пчеловодства и мёд можно на Ярмарке мёда в Коломенском, где вам не только подскажут, но и покажут сертификаты на товары и дадут попробовать любой сорта настоящего мёда.

10.10.2018 23:16

Комментарии


Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Популярные статьи
Домашняя львица растерзала хозяина
Хищное домашнее животное напало на хозяина, оторвав ему коленную чашечку и ранив горло. В Мексике в городе Сьюдад-Хуарес местный житель в тяжелом состоянии попал в больницу после нападения ручной львицы.
«Воровство поставлено на поток»: бывший полицейский рассказал о «чемоданной мафии»
Бывший оперуполномоченный линейного отдела полиции московского аэропорта Внуково, приговорённый в 2017-м к трём годам колонии за превышение должностных полномочий.
Мы в России своих не бросаем: Нурмагомедов заявил о готовности разорвать контракт с UFC
Обладатель титула Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) в легком весе россиянин Хабиб Нурмагомедов заявил о готовности разорвать контракт с UFC.
Выбор редакции
Умер последний из живших в Крыму Герой Советского Союза
Последний из живших на территории Крыма Героев Советского Союза генерал-лейтенант Ашот Аматуни умер во вторник в Симферополе на 95 году жизни, сообщил российский глава Крыма Сергей Аксенов.
США заморозили американские активы Дерипаски
Под санкции властей попали американские активы бизнесмена Олега Дерипаски, в том числе его особняк на Манхэттене стоимостью более $42 млн.
Госдолг США вырос до рекордных значений
Государственный долг США вырос более чем на 1,2 трлн долларов за 2018 финансовый год, завершившийся 30 сентября.