Первый веганский детский сад открывается в Германии

Инициативная группа родителей из Франкфурта-на-Майне при поддержке местных властей основала первый в Германии детский сад для веганов. Об этом в четверг сообщила газета "Франкфуртер альгемайне".

фото: Echte Mamas

Среди особенностей детского сада не только веганская пища, но и сознательный отказ от посещения зоопарков, считающихся веганами образцом жестокого обращения с животными. Первые 40 детей в возрасте от 3 до 6 лет начнут посещать дошкольное заведение уже в начале августа.

Необычный детский сад назвали Mokita ("Мокита"), что в переводе с одного из языков Папуа-Новой Гвинеи означает "правда, которую все знают, но никто не произносит". Это отражает критическую позицию создателей по отношению к мясоедам, "знающим об ужасах производства мяса", но продолжающим его покупать.

Однако некоторые эксперты предупреждают об опасности для детей веганской диеты, исключающей из рациона любую пищу животного происхождения, включая молочные продукты. "Это грозит анемией, задержками в развитии и даже серьезными повреждениями головного мозга", - сказал пресс- секретарь немецкого профсоюза детских и подростковых врачей доктор Герман Каль в интервью порталу RTL Next. Немецкое общество питания (DGE) также не рекомендует отказываться от продуктов животного происхождения детям и беременным женщинам.

Американские эксперты из Академии питания и диетологии, наоборот, считают веганскую диету приемлемой для детей при должном подходе к составлению рациона. Один из основателей детского сада "Мокита" Люсьен Кой уверяет, что в меню для детей два профессиональных повара включают самые разнообразные продукты. "В разговорах один на один реакции на проект очень позитивны", - добавляет Кой. По его словам, шквал критики можно увидеть лишь в соцсетях.

Согласно исследованию компании Mintel, в 2016 году Германия заняла лидирующее место среди производителей веганских продуктов в мире. По данным некоммерческой организации VEBU, призванной защищать интересы вегетарианцев и веганов в Германии, около 8 млн человек на территории ФРГ (примерно 10% населения) отказались от мяса, среди них 1,3 млн человек являются веганами.