Информационно аналитическое издание
Употребление в пищу пережаренных хлеба и картофеля грозит развитием онкологических заболеваний, утверждают эксперты
|
Употребление в пищу пережаренных хлеба и картофеля, а также картофеля фри увеличивает опасность развития онкологических заболеваний. С таким утверждением выступили представители британского Агентства по пищевым стандартам (Food Standards Agency - FSA) на основании проведенного исследования. По данным экспертов, обработка продуктов, содержащих крахмал, в условиях высокой температуры способствует выработке канцерогенного вещества акриламид, который и наносит удар по организму.
Фото: amazstroy18.ru Об опасности этого вещества первыми заявили шведские ученые. Однако они проводили опыты на животных, и не имели достаточных сведений, чтобы говорить о большой опасности акриламида для человека. В связи с подобными выкладками британское агентство порекомендовало готовить хлеб в тостере, обычный картофель и картофель фри до появления легкой золотистой, но ни в коем случае - коричневой корочки. FSA также настоятельно посоветовало следовать инструкциям приготовления в духовке картофеля, пиццы и весьма распространенного в кухне Британских островов пастернака. При этом, как указывают специалисты, нельзя хранить сырой картофель в морозильных камерах, а следует держать его в прохладном темном месте при температуре свыше 6 градусов. Поскольку акриламид содержится и в табачном дыме, FSA предупредило курильщиков о том, что в их организме количество указанного вещества в 3-4 раза больше, чем у некурящих. В ответ на эти выводы исследовательская организация по борьбе с раком Cancer Research UK заявила, что прямой связи между этими заболеваниями и избыточным содержанием акриламида в человеческом организме пока не выявлено, и что результаты исследования нашли свое подтверждение лишь по отношению к животным. FSA не стало оспаривать это мнение, но при этом заметило, что люди все равно подвергают себя потенциальному риску заболевания раком при превратившемся почти в норму употреблении избыточного количества акриламида. КомментарииКомментариев пока нет Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
|
На фотографиях патриарх окружен кольцом охранников, а номер "Мерседеса" на котором он приехал в собор - 002, как пишет священник, намекая на Лукашенко: "первым у нас положено быть только одному человеку".
Сенатор Елена Мизулина, известная своими консервативными взглядами, уверена, что патриотизм не зависит от того, где находится человек - в России или за ее пределами.
Нигерийский принц приехал в Россию несколько лет назад ради Натальи, с которой познакомился в интернете. Пару не смущала ни разница в возрасте в 18 лет, ни цвет кожи.
Артист Юрий Стоянов оказался в оперативном порядке госпитализирован в больницу в Москве для проведения операции. Об этом сообщают местные СМИ со ссылкой на приближенный к звезде источник.
Соединенным Штатам пора осознать провал своей миссии в Сирии и признать, что Вашингтон не имеет право голоса в будущем Арабской республики.
У России есть системы противовоздушной обороны С-500, С-600 и С-700, которые смогут «закрыть всю планету» и сделать так, что ни один военный самолет армии другой страны не поднимется в воздух.
В этот раз человекоподобный механизм освоил элементы паркура: он уверенно перепрыгивает через бревно и карабкается по ящикам, отталкиваясь одной ногой.
Врачи оценивают состояние актёра как средней тяжести. Сообщивший о госпитализации адвокат Джигарханяна Евгений Парфёнов не стал уточнять диагноз артиста, сославшись на врачебную тайну.
Глава Чечни Рамзан Кадыров предложил ныне арестованным российским футболистам Александру Кокорину и Павлу Мамаеву работу в местном клубе «Ахмат».
По данным ГИБДД России, за прошлый год водителям за нарушения ПДД было выписано свыше 108 млн постановлений. Причем прирост по отношению к показателям 2016 года составил свыше 24%.
Соколова стала известной на всю страну после того, как на Youtube появилось видео ее спора с депутатом областной думы от КПРФ Николая Бондаренко о том, какой суммы будет достаточно для жизни в течение месяца.
Главным преимуществом российского истребителя поколения 4++ Су-35 является многофункциональность. Ранее сообщалось, что в Вашингтоне опасаются, что закупка этих самолетов Китаем станет «настоящим кошмаром» для США.
Невиданное сражение в истории всех войн – Сталинградская битва длилась 200 дней и ночей. И одни из самых ожесточенных и кровопролитных боев этого сражения шли за Мамаев курган.
Хищное домашнее животное напало на хозяина, оторвав ему коленную чашечку и ранив горло. В Мексике в городе Сьюдад-Хуарес местный житель в тяжелом состоянии попал в больницу после нападения ручной львицы.
Украинские специалисты пригласили представителей НАТО в страну и рассказали об особенностях работы российских систем.
С ранних времен христианская религия была наполнена особыми знаками — они воплотились в архитектуре храмов. Какой смысл вкладывают верующие в форму, цвет и количество куполов православной церкви.
Американский лидер Дональд Трамп в скором времени Индия узнает, что ее ждет за решение приобрести российские зенитные системы С-400.
Руководитель Республики Чечня довольно жёстко отреагировал на неадекватный поступок своего соотечественника в московском метро.
Президент России Владимир Путин поздравил бойца смешанного стиля (ММА) Хабиба Нурмагомедова с победой над ирландцем Конором Макгрегором.
Глава государства заявил, что силы ему удается получать во время общения с успешными людьми, которые достигли высот в своих областях работы.
Общественное давление на руководство социальной сети и стало причиной появления этого документа, декларирующего принципы прозрачности, открытости и свободы интернета.
Krysha и kinut — семь лет назад этими понятиями из мира полукриминального российского бизнеса обогатился лексикон судей.
Белорусский лидер Александр Лукашенко днем в среду, 10 октября, сделал важное заявление. По словам политика, возможность вхождения Белоруссии в состав Российской Федерации полностью исключена.
Ранее сообщалось, что в интересах министерства обороны ЦНИИТОЧМАШ разрабатывает пистолет под патрон 9×21. Он призван заменить пистолет Макарова (ПМ), который сейчас является самым массовым в российской армии.
Бывший боец Джефф Монсон рассказал свое видение по инциденту с участием нападающего петербургского «Зенита» Александра Кокорина и полузащитника «Краснодара» Павла Мамаева.
Последний из живших на территории Крыма Героев Советского Союза генерал-лейтенант Ашот Аматуни умер во вторник в Симферополе на 95 году жизни, сообщил российский глава Крыма Сергей Аксенов.
Адвокат Алексей Салмин представил сведения, которые, по его словам, доказывают, что у судьи Краснодарского краевого суда Елены Хахалевой нет юридического образования.
Бывший оперуполномоченный линейного отдела полиции московского аэропорта Внуково, приговорённый в 2017-м к трём годам колонии за превышение должностных полномочий, вышел на свободу по решению Мосгорсуда.
