up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационное издание 

Здоровье

В Россию пытались ввезти украинскую колбасу с чумой

В Россию пытались ввезти украинскую колбасу с чумой

В Россию пытались ввезти партию украинской колбасы, которая была заражена чумой. Автомобиль без номерных знаков был остановлен пограничниками в Белгородской области. В нем находились 20 тонн мясной продукции — пакеты со свиным шпиком, свининой и колбасой. Вся продукция была без маркировки, сообщает "Интерфакс".

В Россию пытались ввезти украинскую колбасу с чумой

фото: rockyssausagehaus.com

При анализе был обнаружен генетический материал вируса африканской чумы свиней. Вся продукция была уничтожена под контролем специалистов. Поставки мяса и мясной продукции с Украины в Россию запрещены с 2016 года.

На этой неделе Россельхознадзор запретил поставки яблок и груш из Белоруссии. По мнению экспертов, минские власти занимаются реэкспортом: сертифицируют продукцию других государств как свою и поставляют в Россию. Президент Белоруссии Александр Лукашенко назвал эти меры санкциями. ист: vesti.ru


Заботясь о здоровье россиян, власти повысят цену на колбасу, делая его только хуже

Заботясь о здоровье россиян, власти повысят цену на колбасу, делая его только хуже

Минздрав поддержал идею введения акциза на продукты переработки красного мяса. Из-за этого стоимость колбасных изделий может вырасти на 30%. Таким образом власти заботятся о здоровье россиян: специалисты отмечают, что в составе колбасных изделий содержатся канцерогены, которые повышают риск возникновения онкологии. Полученные от акцизов деньги потратят на снижение цен на полезные продукты.

Заботясь о здоровье россиян, власти повысят цену на колбасу, делая его только хуже

фото: poslerodov.pro

Журналист Дмитрий Козелев отмечает, что прививание привычки правильно питаться – идея хорошая и полезная. Это можно сделать разными методами, но только не повышать цену на колбасу. По его мнению, для россиян это практически святой продукт, символизирующий достаток.

- У колбасы в России особый статус. Из обычного продукта питания колбаса в конце 1980-х — начале 1990-х колбаса превратилась в символ спокойной сытной жизни. И остается им до сих пор. Если лишить граждан колбасы (а рост цен на 30% приведет к тому, что значительная часть домохозяйств не сможет ее себе позволить), это моментально станет политической проблемой, – пишет журналист.

Он отмечает, что сейчас население и так очень раздраженно пенсионной реформой, повышением НДС, ростом цен на бензин. Подорожание продуктов и вовсе вызовет всплеск негатива.

Кроме этого, после подорожания многие россияне будут покупать более дешевую колбасу сомнительного качества.

- Чем дешевле колбаса, тем она вреднее и хуже. Хорошая, дорогая колбаса с большим содержанием мяса представляет гораздо меньшую опасность, чем дешевая. Но подорожание скорее всего приведет к тому, что граждане будут отказываться от дорогой колбасы в пользу дешевой (а не переходить на условные орехи), то есть никакого оздоровительного эффекта не будет, будет только хуже, – заявил эксперт. 


Роскачество проверило «Докторскую» колбасу на безопасность

Роскачество проверило «Докторскую» колбасу на безопасность

Это был второй этап проверки, специалисты проверили 10 популярных марок колбасы — в дополнение к 30, проверенным до этого. Эксперты исследовали колбасу, произведенную в России, в том числе в Амурской, Кемеровской, Свердловской, Томской, Челябинской областях, а также в Республике Марий Эл, Краснодарском и Пермском краях.

roskachestvo_proverilo_doktorskuyu_kolbasu_na_bezopasnost.jpg

фото: twitter.com

Продукцию проверили по 70 показателям качества и безопасности, среди которых наличие бактерии группы кишечной палочки, антибиотиков и посторонних ингредиентов, также оценивался вкус и внешний вид продукта.

Колбаса девяти торговых марок признана опережающей стандарты Роскачества, речь идет о производителях «Агрокомплекс», «Пит-Продукт» (ООО «Пит-Продукт»), «Ромкор», «Балахоновский мясокомбинат», «Мяснов», «Снежана» и «Фамильные колбасы», «Окраина» и «Томаровский мясокомбинат».

Проверку на безопасность прошли все образцы: специалисты не нашла нарушений по микробиологическим показателям, а также наличия тяжелых металлов, радионуклидов и генно-модифицированных ингредиентов (ГМИ). Высокие результаты показала также проверка на антибиотики, их содержание не превышало предельно допустимые концентрации. Незначительные следы антибиотиков по итогам двух этапов исследования были обнаружены в 16 брендах.

В исследовании Роскачества отмечается, что самая «животрепещущая тема» — это состав колбасы. Эксперты проверили образцы на наличие бумаги и постороннего генетического материала (ДНК овцы, лошади, собаки и кошки, а также кукурузы и сои). Все торговые марки прошли проверку успешно. Также состав колбасы проверяли на соответствие информации, указанной в этикетке, например, заменяли ли производители свинину и говядину более дешевой курицей. Куриное мясо, не указанное в составе, добавили в колбасу торговых марок «Егорьевская» и «Царицыно».

В 12 образцах был найден запрещенный ГОСТом и разрешенный ТУ каррагинан, который используется для получения необходимой консистенции фарша, причем в составе производители его не указали. На втором этапе исследования нарушителями стали АО «Череповецкий мясокомбинат», «Йола», «Кузбасский пищекомбинат», и «Черкашин и партнеръ».