up
__

Информационно-аналитическое издание "Вестник"

Свидетельство о регистрации средств массовой информации Эл № ФС77-61401 от 10 апреля 2015 г. 

Email для связи: densegodnya.ru@yandex.ru

Информационное издание 

Здоровье

Эксперт ООН назвал насекомых будущей пищей человечества

Эксперт ООН назвал насекомых будущей пищей человечества

Нехватка пищи обещает стать серьезной проблемой человечества, подталкивающей к поиску альтернативных решений. Впрочем, они для нас таковы, а примерно два миллиарда человек пользуется этими решениями каждый день и не считают их новыми. Для них это — обыденность.

Эксперт ООН назвал насекомых будущей пищей человечества

фото: giport.ru

Один из ведущих экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций Джулия Муир рассказала прессе, что еда из насекомых для более чем двух миллиардов человек «не новость, а обычная практика».

Как сообщает РИА Новости, глобальный дефицит продовольствия заставляет потребителей и ученых обращаться к нетрадиционным источникам питания, самым многообещающим из которых являются съедобные насекомые.

«В мире сейчас наблюдается определенно не то чтобы движение, а интерес, особенно в том, что касается поиска не только питательной, но экологически чистой еды… Пищевая ценность насекомых зависит от их вида стадии роста и места обитания: но в целом они содержат высокое количество белка, которое можно сравнить с рыбой, насыщенные жирные кислоты — они очень полезны для страдающих от недоедания детей, а также клетчатку, фосфор, магний и цинк», — заявила Муир.

По словам директора расположенного возле Турина предприятия по выращиванию сверчков, «статистика потребления говорит о том, что к 2050 году, если мы не найдем другого источника белка, его в мире не хватит на всех». Секрет питательной ценности сверчков, по его словам, кроется, прежде всего, в высочайшем содержании белка. Кроме того, сверчки, потребляют в две тысячи раз меньше воды, чем быки и коровы, и требуют почти в шесть раз меньше корма в пересчете на килограмм.«В природе нет ничего, что в сухом виде содержало бы 60−70% протеина. Производство килограмма белка, полученного из насекомых, приводит к выбросу в атмосферу 1% углекислого газа по сравнению с белком животного происхождения», — говорит руководитель Italian Cricket Farm Иван Альбано. источник


Сильнейшее природное успокоительное для взрослых и детей обнаружили ученые

Ученые раскрыли неожиданно сильнейшее природное успокоительное, которое подходит и взрослым и детям. Итоги соответствующего исследования опубликованы на сайте Университета Массачусетс-Лоуэлл (США).

природное успокоительное для взрослых и детей обнаружили ученые

фото: saltandpepper.com

Эксперты утверждают, что регулярное употребление ненасыщенных жирных кислот омега-3 обладает сильным седативным эффектом, помогает избежать развития тяжелых форм депрессий, надолго успокаивает, а также снижает детскую агрессию.

Удалось также установить еще одно важное свойство омега-3: употребление в пищу продуктов богатых ненасыщенными жирными кислотами способствует активности головного мозга, восстановлению памяти и внимания. В качестве поставщиков омега-3 в организм, ученые назвали рыбу, морепродукты и семя льна.

Еще раньше, те же американские ученые называли омега-3 отличной профилактикой онкологических заболеваний. ист: permdaily.ru