Специалисты рекомендуют не мыть курицу перед ее приготовлением. Это связано с тем, что струя воды может распространить опасные бактерии, содержащиеся в курятине.
фото: eda-land.ru
К такому выводу пришли эксперты американских Центров по контролю и профилактике заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention).
"Не мойте сырую курицу. Во время этой процедуры куриные соки могут распространяться на кухне и загрязнять другие продукты питания, посуду и столешницы", - говорится на сайте Centers for Disease Control and Prevention.
Эксперты отмечают, что сырая курица часто бывает заражена бактериями Campylobacter, а иногда - бактериями Salmonella и Clostridium perfringens, что приводит к пищевым отравлениям. По оценкам специалистов, каждый год около миллиона человек заболевают от употребления в пищу зараженной домашней птицы.
Чтобы обезопасить себя, рекомендуется не только отказаться от мытья курицы, но и следовать другим советам. В частности, необходимо разделывать курятину на отдельной разделочной доске. А хранить курицу в холодильнике следует в одноразовом пакете, чтобы она никак не контактировала с другими продуктами. После сырой курятины нужно мыть руки с мылом в течение 20 секунд. Также мыльным раствором необходимо помыть разделочную доску, посуду и столешницу. источник
Сезон активности клещей начинается весной и заканчивается, как правило, поздней осенью. Пик активности приходится на май и сентябрь, в разгар дачных работ и грибного сезона.
фото: ogorodniki.com
По данным оперативного мониторинга с 11 по 17 апреля в медицинские организации области с укусом клеща обратилось 39 человек, в том числе 16 детей.
- С клещом можно встретиться где угодно, даже в черте города, прогуливаясь в сквере или по лесопарковой зоне. Чаще всего клещи встречаются в лесном массиве, на дачных участках. Стоит остерегаться кустарников, высокой сухой травы. Среди обывателей существует миф, что клещ может спрыгнуть с дерева – это заблуждение, как и то, что клещи не обитают в сосновых лесах. Наиболее благоприятные условия для жизни и размножения клеща это кустарники и разросшаяся трава, достаточная влажность. Отправляясь на лесную прогулку или отдых на природе, подбирайте правильную одежду. Манжеты должны плотно прилегать к запястью, на голове - обязательно головной убор, кофту необходимо заправить в штаны, а штаны в высокую обувь или в носки. Попадая на тело, клещ передвигается снизу-вверх. При условии правильно подобранной одежды ваши шансы вовремя заметить клеща значительно увеличиваются, особенно, если одежда будет светлого цвета. Для остановок или пикника выбирайте сухие поляны без высоких зарослей. Не сидите на голой земле, тем более не ложитесь в траву. После отдыха на природе обязательно осматривайте друг друга на предмет присосавшегося клеща, - рассказал заведующий травматологическим пунктом ЦГКБ Ульяновска Игорь Кубасов.
Защититься от клеща, по словам специалистов, также помогают специальные средства, которые чаще всего выпускаются в виде спреев. Обрабатывать одежду советуют на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, а уже после надевать на себя. В этом случае важно учитывать время действия средства, возможно во время длительной прогулки вам будет необходима повторная обработка.
Если обнаружили клеща на одежде, аккуратно снимите его с себя, ни в ком случае не нужно пытаться давить его пальцами. Инфицированное содержимое насекомого попадет на кожу, через микроповреждения может произойти заражение.
Если же вы обнаружили уже присосавшегося клеща, его нужно как можно скорее удалить, но без паники и суеты. Для этого необходимо обратиться в ближайший травматологический пункт или приёмное отделение районных больниц. Самостоятельно удалять клеща не рекомендуется, так как есть вероятность его разрушения.
Если все же вы решили самостоятельно удалить клеща, то делайте это зажимом или пинцетом, вращательным движением; затем поместите его в подручную тару с плотно закрывающейся крышкой и отправляйтесь в травмпункт, где после осмотра вас и клеща, последнего отправят на исследование в лабораторию. Затем определяются показания для проведения экстренной серопрофилактики. Дальнейшее наблюдение пострадавшего производит врач-инфекционист в поликлинике по месту жительства. ист: ulpravda.ru
С наступлением холодов наш организм нуждается в особой защите. Резкая смена температур редко проходит незамеченной для здоровья. Насморк, боль в горле, кашель, общее недомогание – признаки главного осеннего «недостатка» – всем известной простуды.
фото: hlps.ru
На помощь людям, чье здоровье ослабло во время похолоданий может прийти натуральный мёд. Его можно назвать настоящим природным лекарственным препаратом. Действие мёда начинается уже с первых минут после употребления – его особые свойства помогают «смягчить» слизистые оболочки, отчего боль уменьшается. Этот природный эликсир обладает целым рядом полезных и незаменимых при простуде свойств. Комплекс полезных минералов и витаминов оказывает на организм мощное противовирусное, противовоспалительное и бактерицидное действие. Некоторые врачи рекомендуют в первые дни простуды не употреблять сильнодействующие медицинские препараты, а заменить их постельным режимом, обильным питьем и мёдом. Высокая энергетическая ценность продукта приносит ослабленному организму больше сил.
Полезный десерт может применяться для лечения насморка, болей в горле, кашле. Нам с детства известен вкус теплого молока с мёдом. Такое средство до сих пор помогает в самые быстрые сроки избавиться от сильного кашля и боли в горле. Нужно помнить только то, что молоко не должно быть слишком горячим – ведь при температуре выше 40 градусов мёд теряет все полезные качества.
Пчелиный дар можно употреблять как отдельно, так и совместно с молоком, водой, лимоном – он настолько популярен, что с его помощью готовят множество народных лекарств. Мёд можно употреблять с напитками, едой, некоторые делают с ним ингаляции и даже капли. О главных принципах лечения этим продуктом, а также основных полезных свойствах каждого из его видов можно узнать на Ярмарке мёда в Коломенском.
Пчеловоды говорят о чудодейственной пользе мёда в сотах. Воск оказывает дополнительное лечебное воздействие. Сотовый мёд помогает даже при таких тяжелых последствиях простуды, как гайморит. Натуральный продукт помогает улучшить дыхание и уменьшить воспаление. Мёд в сотах рекомендован к употреблению в весенний и осенние периоды – для предотвращения повторных заболеваний.
Помимо лечения, мёд можно применять и при профилактике простуды. Все дело в иммуноукрепляющих свойствах продукта. Регулярно употребляя мёд в пищу, организм станет более устойчив к вирусным и бактериальным заболеваниям
Таким образом, вкусным и сладким лекарством гораздо приятнее лечить простуду. Кроме того, мёд практически не имеет противопоказаний и побочных действий. Главное в таком лечении – не переусердствовать. Достаточно съедать по одной-две чайной ложке два раза в день.
|
